花香夏日唇齿间

鲜花争艳的夏天又到了，我们多希望每天的餐桌能多一些新鲜感，屈原在《离骚》中写道：“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英。”听着极具浪漫主义色彩，仿佛吃下花，气息都会慢慢华丽，叫人忍不住也向往这道骨仙风、诗情画意的生活。舌尖上的夏天，鲜花成了颇合时宜的入馔食材，增添愉悦气息的同时，更有令人垂涎欲滴的好滋味。味蕾随时艳遇，且甜且香的气味，沿街巷散开，在田野弥漫，穿香而过的人们，品尝着花样的夏日，仿佛洗了五脏六腑，润泽了呼吸。夏天我们去吃花！

春夏之交，洛阳便迎来了最美丽的时刻。吃一口牡丹饼，嗅一缕牡丹香，来花城怎能不品尝地地道道的洛阳味道。牡丹饼从外表看，类似于我们中秋节吃的小型月饼，形状圆圆的，宛如小口杯杯盖大小，正面刻有一朵盛开的牡丹。每一个牡丹饼都用印有宫廷唐女图案的小包装袋包着，雍容华贵，典雅上档次。

又到一年立夏时，太行深处的平定娘子关村的槐树高低错落、疏密有序地生长，槐花在枝头晃悠着，沁人肺腑的槐花香扑面而来。在一棵茂盛的大槐树下，小村的一家人正在打槐花，热情的大姐邀请我们去他们家一起享用槐花美食，我自然求之不得。今天要做槐花饺子，闻着槐花的香气，我心里不由得有些期盼这未尝过的槐花美食。阵阵清香从锅里飘荡出来，弥漫了整个小院，令人垂涎欲滴。槐花饺子的味道太美妙了！鲜得连舌头都想咽下去了，饺子里那温热的液体让我欲罢不能，松软爽口，甜香嫩滑，那种满口流香的滋味迅速涌上心头，这种滋味真是太幸福了。吃着滚烫的槐花馅饺子，我直乐得合不上嘴。

“荞麦开花呀白瓣瓣，做上一顿荞面粉解个馋。碎圪蛋蛋的圪团儿酸酸的汤，你吃上一碗实难忘……”在烈日当头的夏天，吃一碗荞面凉粉，一定有种惬意的感觉。荞面凉粉是晋中寿阳一带的传统美味小吃，以它独特的地方风味久负盛名，誉满三晋。荞面凉粉晶莹光亮，粉白微青，质地精细，浇上盐水、酱油、辣椒油、醋、香油、味精、芥末、葱花调成的味汤，可谓应有尽有，五味俱全。再佐以酸菜丝、黄瓜丝、萝卜丝、香菜、豆腐干丝，则更加可口。我忍不住端起一碗荞面凉粉慢慢品尝，味道略苦，但滑润、爽口，别具风味，这真是夏天最爽的美食。

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