“避孕药催肥黄鳝”说法不科学

黄鳝肉嫩味鲜，营养价值丰富，民间有“小暑黄鳝赛人参”的说法。因为深受食客们的喜爱，于是就有了很多人养殖黄鳝。然而有关黄鳝的谣言也多起来。如有传言称黄鳝是用避孕药喂大的，才会长得又长又肥。那么，这是真的吗？

传言之所以被广泛流传，是有其产生原因的。农业部黄鳝行业专项首席专家杨代勤在接受《南方日报》采访时表示，“2000年以前，黄鳝养殖技术不太成熟，一些小养殖户的黄鳝养不大，或者容易死，就病急乱投医，有些人想到了投放避孕药催长，传言就是这样起来的。”对于这一起因，以前虽然确有其事，但养殖户在实践中发现，黄鳝服用避孕药的效果并不好，完全得不偿失，所以根本没人再这么做。

为什么这种做法会得不偿失呢？浙江省淡水水产研究所所长顾志敏在接受浙江在线采访时表示，在养殖黄鳝过程中喂避孕药，没有必要也不可能，“黄鳝是雌雄同体的动物，刚生下来是雌的，产完卵后逐渐变为雄性，这个阶段体重长得比雌性时快。如果喂了避孕药，黄鳝可能会停留在雌性阶段，光吃饲料不长个，所以根本没必要。”此外，喂黄鳝吃避孕药也是不现实的。顾志敏解释，黄鳝不吃人工配合饲料，只吃蚯蚓等活饲料，因此即使给黄鳝喂避孕药，黄鳝也不会吃。

可见，“避孕药催肥黄鳝”的说法并不科学。那么养殖的黄鳝为什么会长得又粗又大呢？杭州网介绍，野生黄鳝食物不充足，在水温10摄氏度以下就会进入冬眠状态，当夏天水温过高时，它又要钻入泥潭中避暑不再进食。相比较之下，养殖黄鳝的水温恒定，同时食物非常充足，才会长得又粗又大。（据科普中国网）

新闻推荐

今年我国唯一可观日食11日傍晚上演

天文专家介绍说，本月11日傍晚天宇将发生日偏食现象。届时，包括我国北方地区在内的亚洲北部、北冰洋大部、北美洲北部、欧洲...