“学生倒掉免费牛奶”也许没那么复杂

□舒圣祥

几名小学生蹲站在水沟边挤压盒装牛奶,水沟呈现一片乳白色——“贫困县学生倒掉免费牛奶”的视频引起广泛关注。湖南隆回县涉事学校回应称,学生营养餐由县里统一配送,统一时间食用。学生倒掉餐奶确有其事,原因是天气太冷,有学生喝不完,怕过期才倒掉。当地县委、县政府已成立联合调查组进行调查。

看着白花花的牛奶就这样被倒掉,视觉效果的确很刺眼,之所以这个视频会被热议,可能跟贫困县和免费牛奶这两个关键词有关。有些人的想法是:贫困县的孩子居然牛奶多到喝不完!肯定是奶有问题,要么很劣质,要么是过期的。另一些人的想法则是:因为免费才这样糟踏,孩子们太不懂得感恩。

如果真去了解这件事,不难发现,指责谁好像都属苛责。指责企业不换花样?人家是按合同办事；指责学校管理有问题?恐怕也很牵强。学校最关注食品安全。牛奶放的时间长了就会坏,若让学生们带回家,很有可能放成过期奶,到时候喝出问题来,家长找到学校,就说不清了。还有,很多孩子把奶带回家,都给弟弟妹妹或者其他人喝了,也就不符合营养餐本意。要求在规定时间内喝完,不让带回家,主要是从食品安全角度考虑,相比浪费,这当然更重要。

天冷了,牛奶加热一下,总可以吧?学校回答说,要请示上面,很多人觉得不可思议。可是,这个牛奶适不适合加热,学校总得问问吧?牛奶加热也不是一盒两盒,而是全校学生的,那就得专人来做这件事,就会涉及经费等问题。而且,牛奶加热真会减少浪费吗?喝不完的学生,恐怕还是喝不完。而加热过的牛奶,不马上喝完,可能会增加食品安全隐患。

任何食品都一样,有人爱吃有人讨厌,牛奶这东西,哪怕是在农村,也有很多人不爱。就算本来还行,让你天天喝,也就不那么稀罕了。把牛奶倒掉,上升到孩子们不懂得感恩,以及学校没有教会学生感恩,这种说法太上纲上线。

要问倒奶学生的真实想法,也许很单纯:喝不完啊,不好喝啊……都有可能。关键是,没别的,就这么简单。强调是贫困县的小学生,强调倒掉的是免费牛奶,这种提法本身就有指向性,带着想当然的节奏,把简单的事弄复杂了。当你这样去质问别人的时候,有没有想过,自家每天丢掉的垃圾里,有多少严重得多的浪费?你又对得起谁?

吃不下也必须吃完,喝不下也必须喝完,那是贫困年代留给我们的记忆。若是家里老人还这样要求孩子,你肯定会反对。节俭依旧是美德,但不能绝对化。吃得下就吃,吃不下就算了,这不就是我们正常的生活吗?既然如此,为什么要拿不同的标准来要求贫困县的小学生?就因为他们喝不完的是免费牛奶吗?

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