越来越多的“农民”开始用专业的管理思维来经营农场，成为农场职业经理人 【新兴职业人】我在农场当经理

2019年元旦前夕采访张丽薇时，她刚从昆明经济技术开发区的种植园里查看猕猴桃挂果情况归来。

眼前的这位90后，在大学毕业后毫不犹豫地选择返乡承包土地创业，并注册成立了一家农业种植园公司，种植蔬菜、水果等。目前正逐步引入餐饮、采摘、垂钓等项目，打造休闲农庄。

在当地，张丽薇被村民们形象地称为“农场CEO”。如今，和张丽薇一样，越来越多的“农民”开始用专业的思维来经营农场，成为农场职业经理人。

开始精细化管理农场

2014年6月，张丽薇从贵州大学农学院毕业后并未留在城市，而是选择回到家乡，在父母的支持下承包土地。

“这几年，我父母一直在种有机蔬菜和水果，上学时我就常在地里帮忙。”毕业后，出于责任和热爱，张丽薇决定干农业，承包了300亩土地，除去人工费和土地租金，每年能盈利30多万元。

“刚开始大家觉得农场不需要人管理，甚至认为‘农场经理人’是玩笑话。但细琢磨，农场管理还真没那么简单。”张丽薇介绍，农场经理人用专业的管理思维来经营农业，对农业生产的每一个环节——耕地、播种、施肥、灌水等，都制定精细化的管理细则和生产流程，这样才能严控成本、提高产出，实现收益最大化。

70后彭帅出生在昆明西山区的一个农民家庭。1999年大学毕业后，他踏实肯干，很快有了自己的公司，专做建筑物外墙、烟道清洗工作。“收益还不错，每年能赚三四十万元。”

问到为何回农村工作？彭帅坦言，还是出于对农业的喜爱。“在农村长大的孩子，对种植有亲切感。更重要的是，农业简单，虽然大城市机会多，但压力也大。”

而在云南安宁市禄脿街道的葡萄园里，程国富、程嘉顺兄弟俩经营的家庭农场颇有几分名气。

25岁的程嘉顺管理家庭农场已有7年。和其他携资本下乡创业的年轻人不同，程嘉顺从小就在父亲的葡萄园里耳濡目染。高中毕业后，他就参与了家庭农场的管理。

年轻人的加入给农场注入了活力。说起葡萄的品种、口感，有机产品的认证，土壤的改良，产品送检，订单式销售，程嘉顺了如指掌。

培训促技能提升

程嘉顺说，这些农业技能的掌握，除了父亲的言传身教，更得益于云南省开展的农业职业经理人培训。

据了解，从2018年开始，云南省农业广播电视学校举办农业职业经理人培训班，面向25～50周岁，高中以上学历，在当地从事农业和相关涉农职业有一定年限、并具有农业企业经营管理经验的人员，集中学习培训20多天。程家两兄弟都参加了该培训。

“吸引我们参与培训的原因是培训的专业性和通过培训搭建起的农场经理人交流平台，这对我们种植技术的提高很有用。”程嘉顺说，培训为他们打造了“朋友圈”，实现了产业销售渠道、技术管理的资源共享。

如今，程嘉顺的葡萄园已经有了标准化的种植大棚，真正做到了管理科学、收成可控。程嘉顺告诉记者，如今当地大多数葡萄园园主都想加入农业职业经理人队伍，通过相关培训掌握专业种植的技术。

当初不愿念大学的程嘉顺，也开始了工商管理专业课程的学习。“做农业，技术是第一位的，但也离不开先进的管理手段和经营理念。所以我要把管理课补上来，争取学以致用。”

知道得越多越要学习

彭帅的农场以种植草莓为主。刚接手时，因为没技术、不懂操作，别人家的草莓批发价每公斤36元，而彭帅种的草莓因大小不均、外形不好，只能卖到每公斤26元。

失败的种植经历让彭帅决定专心种草莓。为此，他买来了大量关于草莓的书籍，有问题时四处求教。

后来，朋友推荐彭帅去参加农业职业经理人培训。“讲师们讲了农产品质量安全、农产品市场营销等课程，这些都是我之前没接触过，甚至没听说过的内容。”经过一段时间的学习，彭帅才觉得自己逐步迈进了职业农民的行列。培训除了收获知识，彭帅还认识了很多“圈内人”。知识和人脉越来越广，种草莓的很多问题都因此得到解决。

当问到农业经理人和传统农民有何不同时，彭帅想了想说，种植思想、意识不同。“我们现在种地，要看土壤的PH值、有机值、盐度值，这些都是父辈们所不知道的。”

“农业经理人种地的技术性很强。”彭帅认真地说，“得有生物学知识、化学知识、园林知识、管理知识。而且知道的东西越多，越觉得有很多知识还不懂，还需要再学习。”

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