上海发布外卖食品包装件标准：推动外卖餐食安全再升级

新华社上海6月25日电（记者 李荣）《外卖食品包装件》系列团体标准25日在上海市徐汇区正式发布。这是上海通过“定标准”为外卖餐食安全“最后一公里”保驾护航的一个最新探索。

近年来，外卖平台的快速发展和便捷体验，使网络订餐日渐受到人们青睐。但其存在的食品安全隐患，特别是配送过程中的食品污染问题却时有发生。为彻底堵住这一漏洞，去年上海市徐汇区市场监管局创新设计了防拆卸的一次性密封包装“食安锁”，通过简单的一抽一拉一贴，一个小卡扣或是一张小贴纸就能为外卖餐食包装封上“安全口”。

为了让“食安锁”更安全、更科学、更规范，推动更多的第三方平台和餐饮单位主动使用，徐汇区市场监管局指导徐汇区食品药品安全协会编制《外卖食品包装件 第1部分：一次性卡扣》和《外卖食品包装件 第2部分：一次性封签》团体标准，并委托上海市质量监督检验技术研究院组织专家起草。团体标准是依法成立的社会团体为满足市场和创新需要，协调相关市场主体共同制定的标准。

标准包括范围、分类、型号、质量要求、检验规则等7个部分，对卡扣、封签两种类型“食安锁”的功能、分类、规格、标识、力学性能等相关指标，做了量化规定与明确要求。徐汇区食药安办副主任、市场监管局副局长傅荣军表示，下一步，市场监管部门将会同食品药品行业协会和外卖平台，推动标准落地，加大宣传力度，开展监督抽检，让“食安锁”更具生命力和普及性，真正成为外卖餐食的“安心锁”。

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