260余道农家菜同台打擂 谁能成为十大经典海派农家菜？

擂台赛现场展示?澎湃新闻记者 ?邹娟 图

十大经典农家菜，你吃过几道？

9月17日，以“享乡村美味 庆农民丰收”为主题的“2019中国乡村美食大赛暨海派农家菜大擂台”，在上海市青浦区联怡枇杷乐园开赛。“海派农家菜大擂台”作为“2019上海旅游节”系列活动的重要保留项目，已连续成功举办5届。

擂台赛现场展示?澎湃新闻记者 ?邹娟 图

上海市农业农村委员会透露，本次活动共吸引了来自全国15个省市的休闲农业和乡村旅游精品园区的厨师团队现场各展绝技，呈现260余道农家美食佳肴。由拥有国家级技师、世烹联国际评委、面点高级技师和国家级烹调师等头衔的重量级专家评审团队，主要从原材料搭配的合理性、烹饪技法的娴熟性、口味的丰富性、色泽悦目和谐、营养卫生等方面进行现场评审，彰显了赛事的专业性和权威性。

擂台赛现场展示?澎湃新闻记者 ?邹娟 图

本次活动由中国旅游协会休闲农业与乡村旅游分会、上海市农业旅游经济协会、上海市餐饮烹饪行业协会、上海市旅游行业协会和今日头条联合主办。

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