便利蜂 打通最后500米便民生活

比起国贸白天的繁华和工体夜晚的活力，五环外的北京略显安静。尤其是到了晚上，24小时营业的便利店无疑是夜归人的好去处，明亮的灯光照亮了回家的路。

目前便利蜂门店数量已超过1000家，在北京有500多家门店，成为排名第一的连锁便利店品牌，深入商圈和社区，不断丰富产品品类，推出外卖、洗衣、卖菜等服务，打通最后500米便民生活。

五环外的便民生活

最近天儿越来越凉了，21点下班，小区里基本就没什么人了，只有一家24小时营业的便利蜂还开着，灯光照亮了他回家的路。

这家便利蜂是最近才开到了小王租住的社区，从零食酒水到包子豆浆、关东煮盒饭，这家便利店给他提供了外卖之外的新选择，现在，他基本工作日的早餐都在便利蜂买，晚上下班回家也会到便利蜂买上一碗关东煮。

事实上，和小王一样住在五环外的人超1000万，几乎占北京常住人口的一半，但便利店等基础便民消费设施有待完善。中国连锁协会发布的《2017中国城市便利店指数》显示，2017年北京的城市便利店发展指数排名为全国第七位，24小时便利店所占比例仅为44.4%。

而且，由于客源问题，便利店往往更偏爱人流密集的商务中心，因此仍有部分区域的居民生活便利性有待改善。根据DT财经统计，北京便利店密度最高的地方是三里屯、工体、国贸等商圈；西部和南部的居民区，便利店明显稀疏很多，而在南三环的方庄和北五环的望京这些传统居民区则普遍是烟酒店和小街铺。

今年以来，商务部接连出台利好政策，大力优化便利店布局，构建“一刻钟便民生活圈”，打通最后500米，发展品牌连锁便利店成为贯彻中央决策部署、满足人民便利消费需求的重要任务。根据北京市商务局公布的数据，今年前三季度，北京共建设提升基本便民商业网点1132个，包含蔬菜零售、便利店（超市）、餐饮（早餐）、家政、洗染、便民维修等多种业态，已经提前完成全年1000个网点的建设任务。

据了解，自2017年开出第一家店以来，目前便利蜂门店数量已超过1000家，在北京市场上有500多家门店，成为排名第一的连锁便利店品牌，其不仅仅布局在中关村、国贸等商圈，也走向了社区和新兴工业园区。与此同时，便利蜂还不断在产品品类和服务上进行扩充，继推出30分钟外卖、洗衣、打印、买菜等业务，为居民社区生活提供便利。

数字驱动“千店千面”

不过，小王公司楼下的便利蜂和在小区里的便利蜂有很大的不同。在公司楼下，他可以买到鲜切水果、午餐、咖啡和甜品，而在家门口，他能买到米面粮油、酱油等烹饪用品。作为一家新兴便利店品牌，数字驱动让便利蜂得以“千店千面”。据悉，目前便利蜂的门店分为商圈店、写字楼店、社区店等不同定位，便利店会根据情况调整商品结构和服务。据便利蜂相关负责人介绍，“考虑到很多居民有做饭的需求，新干线家园店提供了大量瓜果蔬菜和米面粮油等生鲜食材，而针对社区中老年人较多，便利蜂的外送服务既可以给他们派送营养热餐，还能将新鲜食材送至门口。”

“数字驱动”的好处在于能让“千店千面”落地，即门店会根据不同的定位选择不同的产品，而当消费者的个性化需求通过数据反馈至云端，便利蜂的自动订货系统会迅速响应，向不同门店输出不同的SKU，最终实现门店服务标准化、商品结构个性化这两者的统一。据了解，在社区门店，便利蜂将不断调整优化，增加一些适合老年消费者的食品，并计划完善洗衣、共享雨伞等服务。

值得注意的是，今年9月，便利蜂新增“蜂超市1元菜场”入口，涵盖新鲜蔬菜、时令水果共60余种，目前仍为当天下单，次日自提或送货上门。据了解，该业务在京津地区运行一段时间后，将会推广至便利蜂全国门店，而这一举措也意味着，便利蜂想要切入高频、刚需的品类，进一步发力社区商业和便民服务。

本版采写/新京报记者张晓荣

本版图片/企业供图

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