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11月5日,首届中国江西米粉节在上饶余干县美食文化街开幕,活动现场摆放了一口直径为7米的大锅,煮了满满一锅当地特色美食——鳜鱼煮粉。现场人山人海,市民和游客们都满心期待等着吃粉。据厨师介绍,为了制作这道特色美食,他们准备了600斤鳜鱼,2600斤米粉,还搭配了猪骨熬制的高汤,味道十分鲜美。
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