有的坐在大棚里卖草莓，有的边做饭边卖家电，有的手拿户型图卖房…… 【民生视点】疫情下的临时“主播们”

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新冠肺炎疫情发生以来，100多种线下职业都在直播里找到了新的可能，厨师、农户、美妆、健身等呈现万物皆可“播”的态势。直播卖货为不少实体商业打开了新销售模式，缓解了线下经营困难。越来越多的行业正在“云复工”。

“欢迎来到直播间，喜欢主播的宝宝们要点关注啊。”架起手机、检查好WIFI，调好角度，立好麦克风，农户、厨师、售楼员等本没有任何交集的人，却因为新冠肺炎疫情的发生都成了临时“主播”。

艾媒咨询数据显示，因为疫情发展，很多人长时间宅在家中，2020年中国在线直播用户规模将达到5.24亿人。这次疫情对不少行业造成了直接影响，而直播却再次进入人们视野。

农户直播带货草莓3.6万斤

2月25日，王锡荣坐在塑料大棚里的地头上，身后一垄垄成熟的草莓在绿叶的衬托下红艳欲滴。她是辽宁省丹东东港市的草莓种植户，也是一名淘宝“带货主播”。

“大部分的草莓种植户认为，只要我把草莓种好了就行，自然会有人来收。但今年情况不一样，因为疫情蔓延，受交通管制影响，道路不畅，春节后草莓出现了滞销。”王锡荣说。

丹东是我国最大的草莓生产和出口基地，丹东东港市现有草莓专业合作社203家、家庭农场28家。直到现在，大部分中小种植户还是沿用传统的线下销售方式。往年这段时间，正是种植户收益比较好的时候，但面对今年特殊的情况，他们只能干着急。

眼看滞销越来越严重，王锡荣自作主张，站在镜头前做起了“主播”。“现在我每天都坚持上淘宝直播，直播确实是很好的销售方式，给消费者很直观的体验，看我们在大棚里田间地头的介绍，如果喜欢就可以下单。”王锡荣说，现在她家种植的草莓从滞销变成了脱销，她的直播每天销量最高能达到3.6万斤。

大厨直播首秀卖出牛大骨533份

2月14日，在沈阳西贝莜面村餐厅工作15年的厨师王若飞通过直播带来西贝招牌菜牛大骨。王若飞是第一次直播，挺害羞的，多数时间只低头盯着锅，偶尔介绍一下。眼见着他满头冒汗，直播间5万多网友直喊：快给大厨递个纸巾啊！这次直播售出牛大骨533份、半成品“香辣羊蝎子锅”684份。

业内人士表示，“大厨直播”模式可以轻易吸引消费者围观，实现较高的转化。大厨是专业人士，容易受到大家的推崇和关注。直播互动时看着食材一步一步变成令人垂涎欲滴的美食，是非常有诱惑力的场景。边看直播边下单，是大量吃货不由自主的动作。“大厨直播”是一种全新的餐饮经营业态，可以说，对餐饮转型具有积极的引导作用。

“轻乳酪蛋糕、油炸猫耳朵、麻辣凉皮……最近一天一个特色菜谱上热搜。大量的宅家时间加上互联网美食社区的做菜课程，大大激发了人们的烹饪欲望。”沈阳某川菜连锁企业总经理张坤说。他认为，此次疫情已经给餐饮企业提出警示，“如何在特殊环境下网上经营”成为餐饮企业必须考虑的重要课题。餐饮企业的数字化、多元化、多渠道经营会成为必然，而和互联网企业的合作也一定会常态化。

目前，很多餐饮企业虽然有经营场地、客群、产品能力和内容输出能力等独特优势，但往往不具备互联网企业的平台能力、互动能力、大数据能力和传播能力。在消费群里传播餐饮理念、品牌，建立与消费者的信任关系，将“大厨直播”一直延续下去，很有可能升级成一种全新的商业模式。

万物皆可“播”

每年寒暑假都会在音视频平台录制古典诗词相关课程的田耕是沈阳市沈河区文艺路第二小学新宁校区的一名教师，她今年也尝试了直播的方式，但并不是给学生提前“开课”，而是为学生丰富知识点。前不久，她以日本驰援物资的捐赠语切入，给学生讲解了中国历代诗人赠送友人的诗句，令网友们直呼“学习了”。

不过，2月18日，沈阳市教育局下发通知，明确要求3月2日前，严禁任何公办学校及民办学校以任何理由组织网上开学，提前开始新学期课程的网上教学。

疫情发生以来，100多种线下职业都在直播里找到了新的可能，教师、美妆、健身等，呈现万物皆可“播”的态势。直播卖货为不少实体商业打开了新销售模式，缓解了线下经营困难。直播电商则成为疫情下传统行业转型与自救的重要平台。

街上没人，不代表没人购物。辽宁越来越多的行业正在“云复工”。打开网售直播间，位于沈阳市浑南区天坛南街8号的禹州广场正在阿里线上售楼处进行展示，4个户型吸引了618人围观；BMW官方旗舰店两位主播一位擅长销售、一位擅长技术，转战到线上卖车，直言“心情不一样，非常紧张”。

房子和车都能在直播间里卖，还有什么不能？记者采访了解到，沈阳居然之家、张士灯具城、东易日盛装饰、沈阳京工机械等都被搬进了直播间，销售员纷纷化身“主播”，有边做饭边卖家电的，有手拿户型图讲解的，还有操作演示各种工业机械的……

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