小时候吃腻

胡展奋

小时候被我们吃腻的当然不会是翅参鲍肚，那时过节才吃肉。

那几乎是六十年前的事了，每个月规定25日是买大米的日子，大家备好“购粮证”去排队，问题是家家的大米都挨不到“25日”那一天，常常20日左右就没米了，于是杂粮登场，远远地，我们看了就哭，谁叫我们还是不懂事的孩子呢？

小时候吃腻的还有“面疙瘩”。计划大米是不够吃的，除了山芋，我们常常吃面疙瘩。母亲先放点盐，把面粉拌得像厚浆糊一样，烧沸了水，一勺子地刮成手表大小，甚至更大些，丢进沸水，熟了捞出，就是“面疙瘩”。油花，几乎是看不见的，偶尔滴一点麻油或猪油，那可要仔细闻，耐心闻，才能闻到。弄堂里，面疙瘩大普及，使很多玩伴的绰号就叫“面疙瘩”。

海带也是我们的仇人。泡开了，现在可吃香了，放肉排，放棒骨，放海参，放淡菜，放火腿。它是个势利鬼，母亲说，要“轧好道”，就是交富贵中朋友，它会越炖越好吃，越炖越鲜美。彼时瓮中有米即富贵，哪里有更富贵的，自来水+盐+海带，于是它就特别地难吃，第一像油毛毡，第二像塑料，第三才像道林纸，有人说“长征吃皮带”，我怎么觉得它就像皮带，进了肚子，它还会膨胀，渐渐爆发大海的脾气，翻滚而发泡，化成无数的酸水，向贲门冲击，通常那一晚是很难过的。对它，不是吃腻的问题，而是吃怕了。

不过世事难料，小时候吃腻的东西不知何故，现在统统变脸了。似乎是存心想打我的脸，那天在一家会所，菜单上赫然印着：天虎翅金疙瘩。

我猜不透内里，怕人讥我“乡下人”，又不敢问，死撑着。结果上来一看，“鱼翅面疙瘩”也！穷秀才攀上了金马门，窝囊废当上了驸马爷，我当下就失态窃笑：老朋友，混得真不错啊！

无独有偶，红薯也来打我的脸。那日我毫无准备，吃着富丽堂皇的“洛阳水席”，吃着，吃着，上来了一盏银盖碗，下面丁火微微烘着，打开一看。红泥一坨，还以为“红泥小炉”一类的浪漫，勺起一尝——咦！这不就是糖心山芋吗？凭什么金盏银碗地折腾呢？见大家都面色凝重地一迭连声夸奖，我不想揭它的底，做人要厚道是不是。

海带就别说了。就像同学会上猛然见到当年天天被你“吃头蹋”的“小扁头”突然开着一辆保时捷过来，你再看不起他，看在众人都上去问候的份上，你也得给点面子吧。

忽然换个角度想，如果是贾宝玉薛呆子那样的“小时候”，吃腻的自然是龙肝凤髓、翅参鲍肚，一旦成年后看到的仍然是龙肝凤髓、翅参鲍肚。那，又该如何想？

（摘自《新民周刊》）

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