春末夏初 重点做好四件事

进入谷雨节气，也是春季最后一个节气了。这个节气的到来意味着春天即将告别。而夏季的潮热气息逐渐渗入，空气湿度加大。

谷雨时节该如何养生？杭州市第一人民医院中医科傅大治副主任中医师表示，主要做好这四件事——养肝、祛湿、保暖、补血。

舒畅情志 调理肝血

按照中医“春养肝”的观点，谷雨前后尤其要抓紧时机调理肝血。

养肝首先要睡得香。《黄帝内经》中，有“人卧血归于肝”的说法。现代医学研究也证实，睡眠时进入肝脏的血流量是站立时的7倍。流经肝脏的血流量增加，有利于增强肝细胞功能，提高肝脏解毒能力，加快营养物质的代谢和体内积聚毒素排出，从而维持机体内环境稳定。想要睡得香，做到“夜卧早起”很重要，这和春天阳气生发的规律是相对应的。

此外，保持乐观豁达的心态，对于肝脏保健必不可少。俗话说“万病由气生”，肝主气，有些女性长期肝郁气滞，就容易出现月经不调等症状。风调才能雨顺，肝气顺畅通达了，人体各个系统才能顺畅。听音乐、钓鱼、散步、春游、打太极拳等都能陶冶性情，可舒畅情志。

注意保暖 祛湿防痛

谷雨节气雨水偏多，天气潮湿，这种天气容易让人感到烦闷，患有风湿骨病的人此时更是经受疼痛煎熬。因此，对这类人群来说，首先要避免久处湿地，如果经常接触水的，应加强防水措施，如穿鞋、戴手套等。凡有关节疼痛或关节曾受过创伤的人，要注意小心护理损伤处，注意保暖，避免着凉，以防病症加重或复发。如疼痛发作，应及时治疗。

不仅是有关节问题的患者，谷雨时节是春寒向夏热过渡的季节，早晚温差较大，外出应注意增减衣服。增减衣物的原则是，既注意保暖，又防止因穿得过多，出汗脱衣而着凉。特别是患有心脑血管疾病的老年人，着凉后易导致旧病复发，尤其注意切勿在大汗后吹风，这对关节保养甚至整个身体健康都非常重要。

补血益气 清热润燥

谷雨时节，人体消化功能处于旺盛时期，正是补益身体的大好时机，可以适当食用一些具有补血益气作用的食物，不但可提高身体素质，还能为安度盛夏打下基础。

适宜这个时节的饮食包括能祛风湿、舒筋骨、温补气血的参蒸鳝段、菊花鳝鱼，还有可滋阴养胃、降压调脂、抗菌消炎、清热解毒、养血润燥的草菇豆腐羹、生地鸭蛋汤等。

谷雨养生汤

原料：生梨200g，荸荠500g，鲜苇根100g（干品减半），鲜麦冬50g（干品减半），莲藕500g。

做法与用法:取鸭梨、荸荠、藕、鲜麦冬、鲜芦根一起加水1000mL煎。可于 上午、下午各饮用500mL。

本方源于清代医学家吴鞠通《温病条辨》的“五汁饮”，以其由五种汁液组成而命名。因于暮春谷雨时节气候温热、干燥时使用有养生保健价值，故又称“谷雨养生汤”。方中以生梨、荸荠、莲藕新鲜果蔬为主，合入药食两用物品苇根与麦冬组成。全方合用，可奏清热养阴、生津止渴之功，是退热除烦、止渴疗嗽之佳饮。既可清热生津，又可补血升阳。此外，也适用于温邪、热邪灼伤肺胃所致口渴心烦、干咳不止与热病后期、身热不退等病的调治。

【食用注意】本方略有滑肠的副作用，故阳虚畏寒体质、脾虚便溏患者应慎用。

豆腐草菇羹

原料：豆腐200g，草菇50g，水面筋15g，绿菜叶各50g。调味料、鲜汤等各适量。

做法：家常勾芡做法

功效与适应人群：本方具有补气健脾、清热生津、开胃消食、升阳通便的作用。适用于暮春、盛夏时节，湿热偏盛、脾胃虚弱，所致食欲不振、胃腹饱胀、全身酸懒、四肢困乏、头重头昏、大便干结或大便黏滞不畅等不适的调补。

林乐雨据《浙江老年报》

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