古镇发布地方特色菜肴 助力特色美食之旅
四月二十四日在发布仪式现场拍摄的“窑山宴”特色菜肴。
当日,工作人员端着“窑山宴”的特色菜肴参加发布仪式。4月24日,“诗画浙江百县千碗”——2021瓶窑镇地方菜“窑山宴”在浙江省杭州市余杭区瓶窑古镇老街正式发布,最能代表瓶窑味道的40道古镇地方菜正式揭晓。
为进一步发掘瓶窑地方特色菜肴,推动“旅游+美食”融合发展,提高地方文化旅游竞争力,浙江省杭州市余杭区瓶窑镇开展地方风味菜的挖掘、整理工作,推出以“窑山宴”为主题的40道代表当地特色文化和口味的美食佳肴,展示千百年来瓶窑人关于“食”的智慧与文化。
新华社记者徐昱摄
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