美食心情超越美食感受

在“坐夜”，品味“坐夜”独有的美食也是一种享受，皮蛋、野山椒凤爪、老坛酸等小吃，种类虽很普通，但做得很用心，味道很正。其中，生牛是他们这的招牌，掌柜说，用来做生牛的生牛肉十分稀有，每一头黄牛，只有一块适合做生牛的肉，所以每天只有不到10份的量，单吃生牛口感不是最好的，要沾着搭配的酱汁一起吃，新鲜的牛肉口感细腻、爽滑，过口难忘，因为分量比较少，现在点生牛需提前预定。除小吃之外，啤酒也是坐夜的一大特色，坐夜的啤酒大多为原装进口的德国啤酒，品质保障的德国啤酒，酒味香醇，不易醉。值得一提的是酒馆的消费比较合理，美食的种类很多，用掌柜的话来说，重要的是，在这样的环境下品尝美食的心情，远远超出美食本身的感受”。

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