“枫叶之国”加拿大

加拿大有“枫叶之国”的美誉，连国旗上都是鲜红的枫叶。特别是加拿大东部，每到秋天更是满眼的红枫，从城市到乡间，再到山谷。秋风刚起，便有许多人来到这里追赶红枫的脚步，感受五彩斑斓的秋天。

红枫大道枫起舞

从多伦多到魁北克这一路就是著名的枫叶大道，我们选择的是走60号高速公路，这样可以横穿整个阿尔贡金省立公园。阿尔贡金距离多伦多大概3个小时的车程，是多伦多人休闲的去处。

我们的车行驶在枫叶大道上，天气好的时候，那些枫叶在蓝天阳光的映衬下，红得似血欲滴。忽尔一阵风吹过，便哗哗地响个不停，成片的红枫都在摇曳，向路人，更是向自己展示生命中最华丽的精彩。树下的草坪还茁壮地绿着，远不知秋天的脚步已近，数不过来的落下的枫叶就在那绿色之上随风起舞。那些枫叶已经将完成这一季的使命，却在生命终结时绽放出如此的美丽，大概这就是生命的意义。

加拿大有多种枫树，我大多叫不出名字来。

漫步在铺满枫叶的林间小路，大口呼吸着新鲜的空气，穿梭在漫天飞舞的红叶中，秋天一下子被我拥抱了个满怀。偶尔有一叶停留在一片青草上，似乎做足了姿态让人观看、让人欣赏。来到高处，眺望远方，漫山遍野都是层林尽染，淡黄色、黄色、金黄色、红色、桔红色、深红色、紫红色，或大或小的枫叶，或在枝头、或在地上，一齐奏响秋天壮美的乐章。

在那层林尽染间，也掩映着星罗棋布的湖泊。远处的小舟上有一位老人，独自在垂钓。没有阳光的时候，气温不高，忽尔飘过阵阵细雨，寒气又逼人了许多。一对老人从容地坐在长椅上，面对着一汪湖水，面对着满山尽染，他们是在追忆曾经的青春，或是什么都不想，就在这里享受着人生中美丽的金秋。

魁北克城亦妖娆

驶过红彤彤的枫叶大道，光影飘忽间，我来到魁北克城。

这座修建在悬崖上的老城虽小，名气却大，是自法国殖民时代就建立起来的城市。这里近九成人口是法裔，他们以法语为母语，生活习惯和个性气质都深深地打着法国的烙印。许多建筑都是十八世纪保存下来的，走在老城里，仿佛穿越回到远久以前的欧洲。爬一层高楼就能够俯瞰魁北克城，手握一杯热热的香浓咖啡，从容地欣赏那些被红枫点缀的错落有致的房屋，眺望圣劳伦斯河如一条丝带穿过层林尽染的山间。

魁北克，印第安语里是“河流狭窄的地方”，从高处望去，河面确实在老城下面突然变窄。城墙上的大铁炮还保持着待命的样子，直指圣劳伦斯河的对岸。战场公园从魁北克老城的城堡一直向西，沿着圣劳伦斯河，延绵得很远很远。上上个世纪，这里曾经是真的战场，英法多次交火后的决战战场。如今这里已经是魁北克人野餐、跑步、休闲、骑自行车的地方了。公园林中的小路满是红枫叶，走在上面沙沙作响。偶尔一阵秋风吹过，那红枫叶便成群结队地围着我舞个不停。除了许多尊剩下的大炮，战场公园里还散落着一些风格迥异的雕塑，有的就是为了怀念那个年代，那场已经渐渐久远的近代战争。

取车时发现，停车场也被红枫叶包围着，或者说停车场点缀在红枫之中。

奥尔良岛品枫糖

在魁北克城的访客中心里，胖胖的Lucie阿姨笑着向我们介绍，全加拿大90%的枫树汁都产自魁北克。采集枫树汁一般是残雪尚未消融的早春，但秋天仍可以到枫林小屋中体验田园风情，品尝枫叶糖。我不由想象，枫树汁收获的季节里，枫树林一定飘着枫糖的焦香之味，到处都是忙碌的工人和快乐的游客。

从魁北克城的老城出来，驱车十几分钟后，过了一座大桥便是奥尔良岛。果然，这里到处都是红枫叶。“通过国旗能够了解一个国家”这话实在有道理，加拿大大部分国土，全年积雪期在一百天以上，所以国旗就用白色做底，并在上面加了一片红枫叶。

奥尔良岛是魁北克城的“厨房”，除了甜枫林，还供应着苹果和草莓，圣劳伦斯河两岸满眼红枫叶的中间，也点缀着收获后的空麦田和依旧青青的绿草地。岛上的枫树小屋大多提供餐饮和住宿，住在这里，可以感受到城市中不曾拥有的田园风情。

外面有些冷，小屋内却温暖如春。客人不多，许多座位都空着。现场的音乐表演，让小屋充满了活力，仅有的几桌客人随着音乐手舞足蹈起来。菜肴不多，都与枫林有关，枫树汁煮豆、枫木熏制的火腿等等。

窗外就是成片的枫树林，叶子落下后，在地上红成一片。布篷下边有一个冰槽，旁边是制冰机，这些是用来制作太妃糖用的。枫叶小屋的Ines用大铲子从制冰机里取出碎冰加在冰槽上，然后将熬制好的枫糖浆淋到平整的冰碴面上，糖浆遇冷凝固起来。Ines教大家如何吃这太妃糖：用手中的小木棒粘起糖浆的一端，卷起来，一条太妃糖便做好了。

品尝完太妃糖，Ines带就餐的客人们走进枫树林。甜枫树的树干上被刺出一些小洞。枫树汁便是从这些洞中流出，被收集到木筒中。枫树汁再经炉子高温熬制，不同的温度下，生产出不同的枫糖产品。枫叶小屋的商店里，各种枫糖产品琳琅满目，枫糖浆、枫糖巧克力、太妃糖、枫糖饼干，小屋里充满了幸福和甜蜜的味道。

再过些天，魁北克城将开始又一个寒冷的冬天。再然后，便是万圣节、感恩节、圣诞节，新年一过，魁北克的枫林便又要忙碌起来。当那枫糖的焦香再度飘起时，又一个春天会到了。

新闻推荐

中国驻多伦多总领馆提醒 在加拿大中国公民防范诈骗

据新华社加拿大温尼伯11月10日电（记者李保东）中国驻多伦多总领事馆10日表示，日前多伦多发生多起中国公民“被失联”诈骗案件，总领馆在第一时间与当地警方交涉的同时，提醒在加中国公民提高警惕，避免受骗...