天地什邡 醉美红白 ——德阳市第三届旅发大会邀请您来什邡感受天琢山水（一）

神秘的日月祭祀活动带领大家进入古蜀文化之旅。本报记者 程果 摄

步行栈道，沿途欣赏红峡谷自然风光。本报记者 程果 摄

村民们在广场上载歌载舞，欢迎八方游客。本报记者 程果 摄

民俗表演。本报记者 文潇 摄

重达4吨多的最大水豆腐在什邡红白镇的白场亮相。本报記者 程果 摄

豆腐一条街热闹非凡。本报记者 程果 摄

美食迎接八方宾客。本报记者 程果 摄

本报记者  曾征 许江韵  通讯员 廖清华

9月的什邡，多姿多彩，宾朋云集。9月的什邡，借助承办德阳市第三届文化旅游发展大会的契机，向世人展示了作为四川历史文化名城、“川西明珠”的秀丽山水与民俗风雅。

从“红峡幽谷”“吉祥马祖”“缘来红豆”“猕猴下院”“花信箭台”“四季渔江”各色乡村游，到依托全国矿泉水之乡、书法之乡、雪茄之乡的工业观光游；从马祖故里、李冰治洛、蜀王消夏、雍齿封什的历史文化体验，到充满奇幻色彩、穿越时空的日月祭祀仪式；从畅快淋漓的猕猴桃采摘节、金桂飘香美食展、京什街啤酒节，到竞技十足的环中国国际公路自行车赛……什邡用亮点纷呈的特色活动，将第三届文化旅游发展大会“天琢山水 自然和谐”的主题演绎得淋漓尽致，奉献出了一场高规格、高质量、精彩难忘的文化旅游盛宴。

来什邡吧！这里的青山绿水会让您心旷神怡！

来什邡吧！这里的城市村庄会让您流连忘返！

来什邡吧！这里的父老乡亲会让您宾至如归！

作为德阳市第三届文化旅游发展大会的主会场，红白镇于9月13日迎来了四面八方前来观光旅游的人们。神秘的日月祭祀、美味的红白豆腐和红白茶、历史悠远的文化旅游资源……成为此次大会关注的焦点。

镜头一：最大水豆腐亮相 万人分享“豆腐盛宴”

一块长3.25米、宽3.24米、高0.3米，重达4吨多的“最大水豆腐”13日早上9点多在什邡红白镇的白场亮相，上海大世界基尼斯总部现场见证并颁发“大世界基尼斯之最：最大的水豆腐”。它是用了3000多斤黄豆，由28人花了6个多小时连夜赶制的。

“‘点\’的时候要老一点，这样才容易压榨成型，‘点\’嫩了的话，容易碎容易垮塌。”这次大豆腐的制作方但氏豆腐的传人但召金对记者说。“点”是行话，即为点卤，是豆腐制作的一项重要工序。

时间回溯到9月13日凌晨。凌晨1时许，但召金家的但氏食品有限责任公司豆腐生产车间里灯火通明，除了正在筛选黄豆磨豆浆的工作人员，还有慕名而来参观整个豆腐生产制作流程的媒体人员。

“从他们把黄豆从仓库里搬出来开始筛选发泡，我们就开始拍摄了，准备制作一个专题片，全面记录这块世界上最大的水豆腐产生的过程。”据现场一媒体人说，“除了记录，我们也最先品尝了这美味的豆花、豆腐。”

“从3000多斤黄豆发泡到磨浆、煮浆、点卤到最后压榨成型，我们总共有28名工人参与，花了6个多小时才完成。”但召金说，通宵未合眼，大家都很兴奋，因为世界上最大的水豆腐将在自己的手中产生，“那可是创造了一个世界纪录呢”。

“我们连夜制作，用吊车从作坊将成型的豆腐吊运到广场。”但召金说，按照一块豆腐一斤左右的切法，这块大豆腐可以切1万多块，“至少有上万人可以分享到这块世界上最大的水豆腐。”

“我都76岁了，见的豆腐吃的豆腐多了，这么大的豆腐还是第一次看到。”村民周正香一大早便来到白场。

刚刚赶到的红白镇一农家乐老板廖树刚也分到一块豆腐，他的农家乐当天接待了50多名游客，“我准备拿回去烧菜，让游客们也品尝下世界最大水豆腐。” 廖树刚兴奋地说。

镜头二：时隔56载 仿古太阳祭祀再现红场

作为德阳市第三届文化旅游发展大会的一项重要活动，一场仿古太阳祭祀大典在红白镇的红场举行，这项流传数千年的古蜀民俗活动时隔56年后，在9月13日再次重新与世人见面。

当天上午9时30分左右，盛大的“太阳祭祀”仪式，为游客重现古蜀先民对日月的信仰和崇拜。这场仿古太阳祭祀大典共分《生命复苏》、《太阳经出现》、《面具舞》三个篇章。演员们身着仿上古时期的服饰，手捧祭品，在主祭司的带领下，歌颂太阳神，祈求风调雨顺，幸福吉祥。在充满奇幻色彩的光影中，神奇的日月祭祀，穿越时空，怀着古蜀先民的日、月观，牵引着观赏者的神思，翩翩舞蹈。飞翔的轨迹，贯穿远古的梦想。

太阳祭祀大典是上古时期蜀先民在日常生活中的一项重要活动，先民们通过祭祀活动祈求得到护佑，获得精神上的支撑。专家学者表示，红白镇及龙门山一带是我国太阳崇拜的重要发源地之一。加强对这项民俗活动的研究，对推动当地文化旅游产业发展具有积极的意义。

什邡民俗学者郭辉图表示，这项活动流传已久，不过在上世纪50年代消失，这次出现具有非常重要的文化意义。

镜头三：幽幽红峡谷 闻香品茶悠然自得

前往红峡谷五桂人家养生休闲区，一路桂花飘香，芳香四溢。道路两旁，当地村民摆个小摊吆喝起自家种的瓜果蔬菜。沿途看五桂人家，环境幽美、流水潺潺，像一幅水墨画，浓淡相宜。在五桂公社，纪念品展销区里摆放着但式豆腐、红阳猕猴桃等土特产，游客们一边品尝着特产，一边参观着绘画工作室。“这是集休闲、旅游、餐饮、住宿、购物、娱乐、观光、体验、文化、养生为一体的星级旅游圣地！”游客张伟说。

踩着音乐节拍，村民们在广场上载歌载舞，迎来周围群众和游客们驻足观看。村民黎志英说：“我们的家乡越来越美了，生活越来越好了！”沿途走进茶马红峡栈道，曲径通幽，顺着河流瀑布穿梭在峡谷之间，鸟语花香。“红白茶的味道，猕猴桃的甘甜，宜人的环境，五桂人家果然是好山好水好景好人！”游客们不约而同称赞道。

上午10时40分左右，红白红峡谷舜业嘉苑迎来了一群特殊的表演者，他们是来自蒙顶山“龙行十八式”的茶艺传承者。在一曲悠扬的古筝曲中，几位身穿古装的茶艺师以“猛龙出海”亮相，“龙行天下”收尾，招招与龙相关，结合了舞蹈、武术与茶技，将三尺长嘴铜壶舞得行云流水，龙行十八式的每一招每一式呈现出来，动作如行云流水般潇洒，精湛的茶技表演使台下的观众不断爆出热烈的掌声。更为精彩的是，他们在表演的过程中，恰当地控制着时间和温度，将长嘴铜壶内沸腾的开水缓缓注入杯中，杯中茶叶渐渐舒展，泡出了一杯杯清香满溢的茶敬献给观众。

据介绍，“龙行十八式”创始于宋朝年间。一日，宋朝禅惠法师在蒙顶山结庐修行，突遇蒙顶山武僧手持长剑练舞，于是兴之所至，顺手抓过一把铜壶也跟着舞了起来。舞动之际，他突发奇想：何不将铜壶嘴加长，演练成茶技？于是，他首创了蒙顶山派“龙行十八式”长嘴铜壶茶技。后来，“龙行十八式”从蒙顶山寺庙流入民间，由于茶技表演者不但要有武术基础，而且还要经过专门训练，一般人是难以练成的。久而久之，茶技就失传了。“‘龙行十八式\’茶技表演的道具很少，只是一把一米多长的长嘴茶壶、茶桌和数量不等的茶盏，但其精要在于茶技师的沏茶方式与敏捷沏茶动作。”茶艺队队长李子嬟告诉记者。

镜头四：猕猴桃自助采摘游 感受收获的乐趣

时下正是水果飘香的季节，采摘自然成了秋游的主题，此时，桔子、柿子、猕猴桃等水果进入了采摘期，自己动手采摘，收获丰收喜悦。采摘游带给游客的感觉不仅仅是回归田园，更重要的是那一份真切而原始的收获。收获在这个季节表现得格外直接，格外简单。

虽然这比在超市中购物来得艰难，但可以更真切地拥有成就感。红白的红心猕猴桃具有极高的营养保健作用，其维生素C的含量是普通柑桔的5-7倍，有“果中之王”、“维C之冠”的美誉。这样富有营养的鲜果，让什邡、德阳的“吃货”们都闻风而动。

其实，早在一个星期前，红白镇的弥猴桃基地就停满了“闻香”而来的游客小车，“好这一口”的朋友一定要快快前去、快快下手。

镜头五：各色美食齐聚 豆腐美食一条街香气满溢

白场豆腐美食一条街是此次旅发大会中具有鲜明地方特色的一条街：红白镇以举办德阳市第三届旅游发展大会为平台，以文化为媒介，以会展为辅助，以大众参与促进产业发展，实现市民节日、旅游营销、产业推动的多赢目标。

红白镇精心打造的“豆腐美食一条街”在文旅大会期间开街迎客，在美食街上，既有当地各种各样的豆腐干、名小吃等美食美酒，欢迎八方宾客，也有来自川内各地的名优美食让游客大快朵颐。

以红白本地企业为主的食品企业摆出各色美食迎接八方宾客，整条街上美食诱人，美酒飘香。一些企业还在现场模拟了豆腐干的生产流程，展现红白悠久的豆腐干文化。

镜头六：志愿者身影 为您提供周到服务

您在游览的同时，仔细观察便可以发现，无论乡村和场镇，随处可见一群志愿者的身影。“欢迎您来到红白，请喝红白茶！”“老大爷，环境卫生要靠大家来共同维护，请把果皮扔入街道旁的垃圾箱里”。“同志，请把车停在统一的停车位，朝向一致……”

在红白，他们有一个统一的名称：“党员志愿者服务队”。目前，全镇每个村、社区至少有一支服务队，通过家政服务、治安巡逻、法律援助等不同方式为村民服务。“有困难找党员志愿者服务队”，逐渐成为红白群众的第一选择，“党员志愿者服务队”，成为具有红白特色的一个响亮品牌。

“党员志愿者服务队的出现，是社区党建这一新课题给逼出来的。”说起红白党员志愿者的由来，红白镇党委书记李得立介绍，“现在红白镇80%的党员参加了志愿者服务队，这为夯实文化、旅游名镇，提升城镇文明水平注入新的活力!”以前，红白镇的一些村，也有一些以党员为骨干的志愿者服务队，不定期地开展活动，很受社区居民欢迎，但影响不大。2013年7月1日，红白镇整合各村的志愿者服务队，首次打出了“红白镇党员志愿者服务队”的旗号。很快，全镇80%的党员参加了志愿者服务队，发挥出了强大的整体优势。

在德阳第三届文化旅游发展大会召开期间，“党员志愿者服务队”的党员志愿者积极主动为游客提供了热情周道的服务，收到各方游客的广泛好评。

镜头七：国内外媒体聚焦 环中国国际自行车赛今日开赛

本届旅发会期间，还值得关注的是：由国家体育总局、中国自行车协会主办，德阳市承办的环中国国际公路自行车赛德阳赛段比赛将于今（16）日在红白开赛。

比赛共有来自美国、法国、意大利等18个国家和地区的140多名职业选手参加，整个运行团队有各类转播车、保障机动车近200辆，运动员、中外媒体记者及竞赛工作团队总人数达700余人。

据悉，大赛还将启用直升机进行航拍，中央电视台等国内外新闻媒体120余名记者将全程报道比赛盛况，该赛事也是目前德阳市承办的最高规格国际赛事。喜欢自行车运动的朋友不妨前去红白一睹盛况。

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