缺维生素B12 易导致小学生缺勤留级

近日，美国密歇根大学公共卫生学院的流行病学者发现，体内缺乏维生素B12易导致小学生留级、缺勤。研究者选取了3156名5岁~12岁的小学生，抽取血液样本。结果显示，缺维生素B12的小学生留级风险高2.4倍，缺勤天数增1.9倍。在所有被研究的营养元素中，只有维生素B12有此影响。

研究表明，维生素B12对儿童大脑充分发育有必要作用。在生命早期缺乏会对认知功能和行为造成负面影响。留级和缺勤会影响孩子的教育进程和发展选择。在日常饮食和学校的供餐计划中添加富含维生素B12的食物有望逆转不良趋势。

据了解，维生素B12又叫钴胺素，是唯一含金属元素的维生素。自然界中的维生素B12都是微生物合成的，高等动植物不能制造维生素B12。维生素B12是唯一一种需要一种肠道分泌物（内源因子）帮助才能被吸收的维生素。动物肝脏、肾脏、牛肉、猪肉、鸡肉、鱼类、蛤类、蛋、牛奶、乳酪、乳制品、腐乳等食物中可摄取到维生素B12。

另外，这四种人需要补充维生素B12：1.老人、素食且不吃蛋和奶制品的人必须补充维生素B12；2.如果你经常应酬而大量喝酒，那么补充维生素B12是非常重要的；3.在月经期间或月经前补充维生素B12非常有益；4.患影响消化功能的疾病者。胃肠道疾病患者不仅消化吸收功能减弱，饮食也会受影响，这都可能引起维生素B12缺乏。（吴筱颖 整理）

新闻推荐

日媒曝光安倍非公开谈话：谋划和中国的战争 外交部：如属实，日方应作说明

“制定安保法案是冲着中国”“要和美国一道敲打南海上的中国”……近日，日本几家周刊和网站频繁爆出一些首相安倍晋三的惊人言论。对于上述言论，首相官邸一再恐吓媒体不得对外泄露，一些记者无法在自...