醉花阴 ——徽州皖韵绿地写真

□叶若弥

一条河的边上，根须和石头有些悬乎，泥土带着深色在站立，凹凸的状态和幼润的线条，已经忽略了时间。好多村庄、色彩和拥堵，丢到了后面。河在转弯了，水波绷紧亮度。徽州皖韵假日酒店，露出一个有高度有看头的弧面。酒店简直是条大船，上面的种子植物呼吸着湿润的空气，靠近了松树、草叶、花阴、藤蔓、鸟叫。一个故事复活了：

托马斯·杰斐逊1787年访问了意大利，虽然那里戒备森严地守护着皮得蒙稻米，可是这位后来的美国总统，当时的美国驻法国的第一位大使，思路广阔能言善变、有的是办法。他还是弄到了几袋稻米，并巧妙地用船运出。这些稻米打破了意大利人的垄断，充实了美国北部的水稻养殖，也扭转了独立战争时期英国人在南卡罗莱纳耗尽稻米与种子的局面。

今天，皖韵酒店突破水泥层面，大片绿地高出楼厦，和后面的青峰遥相呼应。新安江的风比不得大西洋的风，都是一种吹奏吧，吹得波涛起伏落叶纷飞、吹出思绪万千紅尘滚滚。新生的潮流和遥远的波涛发出相同的节律。草叶闪发着朝露的气息，扑面而来。绿色的结果一个接一个，高高矮矮地覆盖了垄沟和差别。格局大变，僵硬单一的城市话语，向着汹涌的绿地，一个劲地松软下来。

为了这个航程，真是煞费心思·勇气和智慧的成本不比托马斯。杰斐逊少。

徽州皖韵一直在思考建筑与山地、人与自然的和谐统一。二十多年前，红塔酒店（今天的徽州皖韵）的落成，就像今天的绿色复兴，同样无可厚非。不是否定之否定，而是盘山公路，一圈比一圈高了。经济社会丰富了物质和休闲，却也刺激出料想不到的社会病态。农药残留、食品安全甚至道德底线，成了国人越来越多的担忧。

思考像剪刀一样飞快，几十年的光阴，咔嚓一声，没了。记忆是可以修复的，这里原本是田园和山地，那就按着原来的样子还回去吧！把稼禾还给泥土！让辣椒，茄子，秋葵，继续在阳光下画出影子和夏天。

航程还是这个航程，然而深度却是前所未有的。从农药残留，环境污染，社会病态超过去。左满舵，前进三！好比将大西洋上的百慕大三角洲（北纬三十度）压下去、绕过去。皖韵酒店有目力，有力量，有条件这样做。皖韵酒店就是一艘独立的航船！

说做就做！

四个师傅常年耕耘，不用农药化肥，用的是老茧，还有父亲、祖父口口相传的技术和经验，用菜籽饼，加生物有机肥协调泥土的口味。挖锄、铁锹、长剪，苗圃里备着。这里是个大系统，这里的皖南花猪是个活蹦乱跳的子系统。它们喜欢吃黄瓜、南瓜，顺手从架上摘下，扔进去就是，嘎嘣嘎嘣的响声。它们的排泄物都是上好的农家肥料。绿地的热情会像火一样给点燃！即便一堆灰烬，也在飘袅着草叶迷人的香味。完整了一个程序，也厚实纯净了泥土的结构。让生态的呼吸更加符合规律。四个师傅，晴天戴草帽，雨天披雨衣，穿上长胶鞋。绿地容纳了低头弯腰、深耕细作。那里的长势和阳光雨水一起，明亮了底部的波涛。

客房部、餐饮部、安保部等部门联合守护和经营。小花猪病了，客房中心经理给它们打针，一天不知多少回来此转悠。搭架子，部门经理顶个岗，加把力，长料安置到位。这里一专多能，都在围绕绿色经营理念。连我这个局外人，也看到了地里张布的块块黄板，粘满了星星点点的虫子。特色文化酒店的好多员工就像法布尔那样，在泥土里倾听和观察。生态环保是第一位的，耕耘的细节必须遵循这个原则。在生长的节律里，他们就像水手蹲守着职责和要求。终于，辣椒在安静地丈量成绩的长短大小了，青花瓷一样的西瓜悬吊着古往今来，荆芥、西红柿按着时序，开放出青红灰橙蓝。秋葵的黄里透白的小花在无声地吹奏。所有的叶子繁密或简约着生长的法则。蓬勃的现象，就像守候在多年之前。辣椒多少代，苦瓜多少辈？阳光的热度没有减少，岁月的茬口深广了边界。陶吧那儿一片灿烂，啊！凡高的向日葵被春天隐去，又被夏天追回来。熏衣草、牛丝草、迷迭香、含羞草，从平地伸延过去，香草天空成了可望又可及的琼楼玉宇，而春雨积累的泥塘在把夏的热烈往下调去。这里真的成了歌唱的“青藏高原”，高能高的上去，低也低的下来。

写作《独立宣言》的5人小组中的托马斯·杰斐逊，美利坚合众国的第三任总统，可不是等闲之辈。如果说托马斯·杰斐逊，将皮得蒙稻米扭转和填补了断绝的空白，那么徽州皖韵已在汹涌的呼声里浮出水面，满载的是不含任何污染的绿色食品，可以具体到苋菜、西红柿、辣椒、茄子、四季豆（酒店的鬲山蔬菜基地与此同步），所有的食材，就像某个伟人要求的某个协定，又好看又好吃！环保安全的绿色共识，成为从上到下的行为。别的酒店无法做到的，徽州皖韵一定要做到也一定能做到。即使办公条件逼窄，不加盖建筑了。断裂的传统接上了，开创的色彩是强烈的，诺亚方舟的意味是经典的。绿色消费意识，就像塔楼一样高出了生活的航程、高出了一般的视野！

一条河的源头，不止一座山峰啊！潮流从发凉的底线过去了！水花扑闪一下，后队也能改成前队。陈旧的泥土最能焕发新色，藤蔓和思絮已在竹架上盘旋，花阴和果实飘发着浓浓的醉意！久远的故事被皖韵酒店激活，中国农历鲜活了，葱茏的想象在大地繁茂葳蕤。

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