咖啡产品需标注致癌警告

新华社洛杉矶5月8日电 美国加利福尼亚州洛杉矶县高等法院近日最终裁定，要求星巴克等咖啡加工、零售商在加州销售的咖啡产品须加注致癌风险警告标识。

加州洛杉矶县高等法院法官伊莱休·伯利7日在一份裁决中说，星巴克及其他咖啡企业没有标明摄入丙烯酰胺的风险，这种咖啡烘焙的副产物具有致癌风险，但摄入咖啡的总体益处大于风险。

这份最终裁决与伯利在今年3月第二阶段审理后做出的初步裁决一致，也使这起长达8年的诉讼尘埃落定。

2010年，美国非营利机构“毒物教育与研究委员会”对星巴克、7-11便利店、全食超市、卡夫和绿山咖啡等90多家咖啡企业提起诉讼，称这些商家没有依据加州法律对所售咖啡中含有的致癌化学物质丙烯酰胺加注警示标识。

该州法律《安全饮用水与毒性物质强制执行法》规定，对于包括丙烯酰胺在内的约900种已知致癌或导致生殖毒性的化学物质，所涉及商品应加注警告标识。

咖啡行业的代理律师称，咖啡中的这种化学物质处于对人体无害的水平，应被免除法律责任，因为它是在加工过程中自然产生的，并使咖啡更具风味。

根据裁决，起诉方“毒物教育与研究委员会”可以向法院寻求长期强制令，要求咖啡企业必须告知消费者，摄入丙烯酰胺与癌症风险相关联。

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