美国人花式烹饪“17年蝉” FDA提醒：海鲜过敏者勿食

当地时间2021年5月23日，美国华盛顿特区，厨师Bun Lai在托顿堡公园将炸过的蝉做成寿司卷。 本文图片 视觉中国

近日，亿万只17年蝉开始破土而出，现身美国东部和中西部部分地区。由于蝉富含蛋白质，部分美国人花式吃蝉。对此，美国食品药品监督管理局（FDA）提醒称，海鲜过敏者勿食。

据美国“商业内幕”网站6月3日报道，近日关于烹饪17年蝉的食谱在网上层出不穷，包括蝉沙拉、蝉披萨、蝉曲奇、蝉拉面、蝉寿司等。

对此，FDA于6月3日发推文提醒称，由于蝉与龙虾属于同一科目。如果对海鲜过敏，则不要吃蝉。

当地时间2021年5月21日，美国马里兰州塔科马公园，数以亿计的“十代蝉（Brood X）”在土里蛰伏17年后在美国东部出现，并在数周内羽化、交配、产卵、死亡。

据悉，17年蝉是周期蝉的一种。周期蝉是世界上最长寿昆虫之一，它们一生大部分时间以蛹的形态在地下生活，以树根为食，不同种类蛰伏时间为13年或17年。一旦破土而出，周期蝉只能存活2周到4周时间，交配并产卵后就会死去。(本文来自澎湃新闻，更多原创资讯请下载“澎湃新闻”APP)

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