爱粮节粮是一种修养

◇陈玉玲

10月16日是世界粮食日，关于爱粮、节粮的话题又一次引起关注。虽是老生常谈，但还是得谈，不仅要谈，还要谈到内心深处去。

我的童年时期是上世纪80年代，虽然家里从不缺粮食，但我家“饭桌规矩”甚严，比如盛饭七分满，吃完再去添；碗里的饭要吃干净，一粒米都不能剩；吃饭要管严嘴巴、不能漏饭；不慎掉落饭粒在桌上，要捡起来吃掉……父母常说“一颗麦子不成面”，意思是一粒种子变成食物，要经历种植、管护、收割、加工等多个环节，来之不易，理应珍惜。我的父母是农民，讲不出大道理，但他们对粮食的珍重和敬畏是真诚的。

有的人认为，节约是困难年代的“后遗症”。其实，这和生活水平的高低没有必然联系。我曾经看过一部日本电影，电影名字忘记了，但其中的一个细节记忆深刻：主人公不慎将便当打翻在路上，然后蹲下身子，小心地将饭团上面部分装进餐盒，将靠近地面的部分拾起放入垃圾箱。同样，在欧美发达国家的影视作品中，我观察剧中人物吃饭的细节，发现他们点餐分量适当，一般不会盘盘碗碗堆一大桌；进餐时都很斯文，一般不会“抛洒滴漏”；吃完后，餐盘较干净，很少出现剩大堆食物在桌上的情况。影视作品中的细节，大抵是一个国家民众的生活写照。从这个角度来看，对食物的珍重和敬畏，是对资源合理适度利用，和对劳动的尊重，这是一种修养。

现在，我国人民的生活水平普遍提高了，但浪费现象随处可见。随便走进一家餐馆，几乎每一桌都有剩菜剩饭，很多人也“不屑于”打包，认为那样会显得“小气”。更有财大气粗者，生活铺张浪费，消费只求最贵不求最好，“炫富”的丑闻时有发生。

铺张浪费不是富裕的象征，只能说明大家的钱袋子鼓了，但内心依然贫乏。一个真正富裕的人或民族，会懂得尊重劳动者的劳动成果，有效、合理地利用资源，在生活习惯上会更加节俭克制，对拥有的一切心存感激而百般珍惜，包括一滴水、一颗粮。生活富裕，是我们共同的追求，但不是富得“流油”、富得“烧钱”，而是富得有修养、懂克制，富得更优雅、更文明。

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