夏季饮食养生小常识

炎热的夏季，饮食习惯很重要，否则很容易导致上火和其他夏季疾病。下面是小编为大家整理的一些夏季饮食养生小常识，让我们一起健康过夏吧。

1.多吃苦味食物

由于夏季天气燥热，很多人总喜欢吃冰镇的糖水和甜点，却不知这样就吸收了比平时更多的热量。而在一日三餐中，注意多吃些苦味的食物，如芹菜、香菜、苦瓜、萝卜叶、五味子、莲子芯等。苦味的食物虽然味道上不是那么合口味，但其性属寒凉，具有清热泻火、燥湿通便等作用，属于清泻类食物，是暑日的健康食品。

苦味食物吸油量较大，清炒后不仅会丢失一些维生素，还会增加油的含量从而摄入较多的油脂达不到清凉败火的作用。

凉拌能够很好地保留苦味食品中所含有的维生素，还可以减少油脂的摄入。所以大多数苦味蔬菜最好的吃法是凉拌。

同时，吃“苦”时，尽量不要空腹，可把苦寒食物和其他食物拌在一起吃下去，或者在吃苦寒食物前先吃点东西“垫胃”。

2.别忘补盐补钾

夏天出汗多，体内丧失的盐分就比较多。所以要注意多吃些咸味的食物，以补充体内所失的盐分，达到身体所需的平衡。此外，出汗多也会导致体内的钾离子丧失过多，具体的症状是身体倦怠无力、食欲不振等。

新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾，因此可以适量地吃一些杏子、荔枝、桃、李等水果，而蔬菜中的青菜、大葱、芹菜、毛豆等含钾也很丰富。茶叶中含有比较多的钾，夏天的时候多喝茶，既可以消暑，又能补钾，可谓一举两得。

3.戒油腻，宜清淡

夏季人体消耗大，需要养阳气，而油腻的荤菜属于阴性食物，不但起不到补的作用，还会让人食欲下降，对健康无益，尽量少吃。应多吃一些清淡、容易消化的食物，如绿豆、莲子、荷叶，可以健胃、解暑、祛湿，对健康大有裨益。

4.少吃凉食

当天气十分炎热的时候，可以适当地喝一些冷饮或者是一些凉的食物，会让人感觉非常舒服，也可以起到一定的驱暑降温作用。可是，这些食物不宜吃得太多。

凉粉、冷粥吃得太多容易伤胃。不要所有食物都从冰箱里拿出来就吃，事实证明，胃痛起来是要命的。

5.谨慎食用生食水产品

水产品营养丰富且味道好，夏天生食口感也是一流的。不过，像生鱼、醉虾、醉蟹、咸蟹等海鲜食品，安全风险较大。爱在夏天吃日本料理的人士，选择餐厅时，请把卫生条件作为第一要素。

6.不能不吃，规律饮食

有很多爱漂亮的女性朋友，觉得夏天没有什么食欲和胃口，认为这样正好可以当做减肥的机会，所以能不吃就不吃，或者用冷饮和瓜果来代替主食。虽然体重是下降了，但却极大地损害了健康，以后想补都补不回来。

俗话说，一夏无病三分虚，正常饮食尚且不能保 证健康，此时减肥岂不是加倍伤害身体？（阿薯整理）

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