专家：蛋长尾巴或因母鸡缺钙 对人体无害□本报记者 陈伟玲

日前，市民杨小姐的亲戚煮了一个长尾巴的鸡蛋来吃（详情见本报4月13日第二版），杨小姐担心，现在国内出现禽流感，这个不正常的鸡蛋会不会有什么问题？究竟是什么原因致使这个鸡蛋长出尾巴来，它对人体有害吗？

为此，记者联系上了右江区水产畜牧兽医局的高级畜牧师黄光辉。听完记者的描述后，黄光辉告诉记者，这个鸡蛋属于畸形蛋，是母鸡有问题，而不是蛋有问题。“那尾巴是肉色并柔软的话，那就是这只母鸡缺钙。”黄光辉告诉记者，母鸡缺钙容易导致生出来的鸡蛋蛋壳钙质不够，封不住鸡蛋内层软膜，软膜外露而形成杨小姐所看到的鸡蛋尾巴。“这是一个缺钙蛋，对人体无害，可以放心吃。”黄光辉表示，很多细菌经过高温蒸煮后都会被杀死，况且这只是一个畸形蛋，杨小姐一家可以放心了。

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