喝茶从今始

夏日夜宵吃小龙虾成为今年食尚

写吃真是一件痛苦的事情。像我这样困居一隅，眼前的天空被高楼切割得支离破碎，眼光短浅而迷茫，加上少年时浑浑噩噩，青年时风花雪月，临近中年才发现读书旅行做学问的妙处，可肚子里存货不多，敲起键盘来总觉得一腔精血已近枯竭，实在恐慌。

近来看周作人的《知堂谈吃》，很有认同感。他在《北京的茶食》里说：“我们于日用必需的东西以外，必须还有一点无用的游戏与享乐，生活才觉得有意思。我们看夕阳，看秋河，看花，听雨，闻香，喝不求解渴的酒，吃不求饱的点心，都是生活上必要的——虽然是无用的装点，而且是愈精炼愈好。”

原来，如此。

人生必须有一些无用的游戏与享乐，生活才有意思。那些玩壶爱画、藏玉搜石，喝不求解渴的小酒吃不求饱的点心玩无伤大雅的暧昧都是生活的点缀。

曾有一位酗酒泡妞于邕江之滨的战友，近来性情改变，把家中的酒柜酒瓶酒杯换成了茶台茶壶茶杯，从前酒后爱摸文艺女青年小手的大手喜欢上了摸茶壶，几把壶被他摸得温润如少女的手，甚至还跑去宜兴学做壶。这种脱离了低级趣味的爱好，让人刮目相觑。

前人周作人说：“喝茶当于瓦屋纸窗之下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共饮，得半日之闲，可抵十年的尘梦。喝茶之后，再去继续修各人的胜业，无论为名为利，都无不可，但偶然的片刻优游乃正亦断不可少。”

今人冯唐说：“茶是一种生活。在含阴笼雾的日子里，有一间干净的小屋，小屋里有扇稍大些的窗子，窗子里有不大聒噪的风景，便可以谈茶。”

在我的思维里，茶是雅人之好。我本俗人一个，喝酒与喝茶一样，不讲滋味，只做牛饮，图的是痛快。现在年岁渐长腰力渐弱，酒力也像发际线一样后退。从前的朋友见面次数越来越少，可以摸的小手也越来越少，曾经混迹于各大夜场的老兄弟一喝起酒来变成一摊烂泥或者涕泪直流的出丑次数越来越多。这些朋友痛定思痛，一转身进茶房上了茶台端起了茶杯，照样云山雾罩的谈天说地，泡茶小妹一样是茶不醉人人自醉。他们的转变像尘世的流光，无声无息就来了。

想来人的境遇和心态不同，往往会改弦更张。年轻时酒色财气，年老时仙风道骨，也是可以的。所以，我想择一静室，泡一壶清茶，邀三两朋友，备茶的女人须低眉顺眼，素面紫衣，乌乌的发散落一肩，眉目间如远山含黛有一些不深不浅的心事，一柱檀香如烟如雾，话不多调不高，心不浮气不躁，喝茶谈茶。

于是决定，喝茶从今始。

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