食药部门专项整治工地食堂卫生安全

【本报讯】昨日，西固区食药局陈坪食药所对辖区各在建项目工地食堂卫生安全开展专项检查，执法人员对辖区内22处建筑工地食堂进行检查，引导建筑施工企业不断完善建筑工地食堂内部管理制度，加强食品安全管理。检查中，执法人员还对个别监管不到位的工地食堂进行了责令整改。

据介绍，此次专项检查的主要内容包括，工地食堂《餐饮服务许可证》审办情况；食品原料进货查验和采购索证索票制度落实情况，包括工地食堂配备专职或者兼职食品安全管理人员情况，工地食堂建立从业人员健康管理制度档案情况，食堂从业人员获取健康证明及持证上岗情况；工地食堂依据食品安全事故处理的有关规定，食品安全事故应急预案制定情况及防控食品安全事故能力和水平情况。

检查中，执法人员还着重宣传有关食品卫生法律法规及知识。执法人员还对个别监管不到位的工地食堂进行了责令整改。 首席记者葛强

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