湖北 强化学校食堂食品安全规范管理

近日，湖北省学校食堂规范管理工作现场会在宜昌召开。会议分析了当前学校食堂食品安全形势，研究部署学校食堂规范管理工作。

会议指出，学校食堂食品安全事关广大师生的身体健康和生命安全，关系到学校、家庭和整个社会的稳定和谐。接下来湖北省将着力实施“学校食堂量化等级提升计划”；着力推行“明厨亮灶”模式，打造行政、社会和监督三方综合监督平台；着力抓好农村学校食堂食品安全工作，防控校园食品安全事故并抓好从业人员的教育培训。

会议要求各地要进一步规范学校食堂的食品安全管理，明确详细的管理措施，尤其积极推进电子台账信息发布工作，为进一步规范全省学校食堂明厨亮灶标准提供管理依据。

据《湖北日报》

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