食忆 ·曹文通·

来源:达州晚报 2015-08-24 13:12 https://www.yybnet.net/

[摘要]·曹文通·

布衣百姓，食为天。一生总有三三两两有关饮食的深刻记忆。

年幼时遇三年自然灾害，父母把我送到伙食相对较好的街道幼儿班上学。那幼儿班在郑家巷陆家院子里，离我家步行几分钟距离。就读的小孩有三十来个，年龄从三四岁到六七岁不等。年龄大的小孩平常可以跟着老师学一些简单的加减法或生字。我们几个年龄较小的小孩可以不受任何限制在教室后面自由玩耍，本来也是奔着伙食去的，并不在意学什么知识。

那时，幼儿班小朋友的伙食，是由街道大食堂提供。每餐有专人用木桶挑到幼儿班，然后再依次分给坐在矮桌上的小朋友们。

只要饭菜分到碗里，小朋友们就会风卷残云般吃得一干二净。然后眼巴巴望着送饭的大叔挑着空木桶离去。

老师有时在送饭人分饭菜的时候，站在黑板前高声强调，大家一定要把分到碗里的菜饭全部吃完，不准悄悄留下来。这个要求，与现在的家庭大人强迫小孩多吃饭完全是两码事。那时没有零食吃，有年龄大的小孩，遇到吃回锅肉或红烧肉时，就把猪肉片或肉粒悄悄用纸包起来藏到荷包里。等到课间玩耍时，再拿出来在小伙伴面前炫耀。偶尔也会用指尖掐几丝瘦肉喂进和他关系好的同学嘴里。没有吃到的小孩更是伸着脖子，满脸企求地围着他转。

记忆最深的是那个冬天的一次晚餐，送来的是瘦肉粥，当然，瘦肉是有的，但更多的是切碎的萝卜和青菜。可小伙伴们分到饭后却没有像往常那样一扫而光，而是叽叽喳喳给老师说饭太苦了。老师半信半疑尝了一口，然后吐到地上。边抹嘴边大声说，太咸了太咸了！

这是一个很大的事件。一担瘦肉粥报废了，损失到底有多大，用现在的价值是没法衡量的。

每个人的粮食是定量的，没有一点多余的，如果这一餐报废，那些粮食去哪里搞得到，有钱也没法买。

不久，所有的学生家长都来了。幼儿班从没这样热闹过。大人们都进到教室里，依次尝了那咸得没法张口的瘦肉粥。家长们议论纷纷，有的开始骂娘。隔了一会，街道领导也到场了。经过与家长们商议，最后决定，通知食堂马上另做一顿晚餐送来。送饭的大叔于是将小朋友们碗里的稀饭回收到木桶里挑走了。

家长们陆续散去。同学们就眼巴巴的等着送饭大叔再次送来晚餐。

天色渐渐晚了。有同学隔一会就跑到教室后门口，望着那一排石阶下通往食堂的小巷。

夜晚来临。教室里那盏白炽灯亮了。又隔了很久，终于，放哨的同学嘴里大声喊道，饭挑回来了！

我们前排的同学一起挤到后门口，看到了那条小巷的尽头，在昏暗的路灯下，送饭的大叔挑着木桶悠悠的身影。

于是，全教室里的同学一起欢呼，饭挑回来了！饭挑回来了！喊着喊着，喊声就变成了歌声：饭挑回来了，饭挑回来了！饭挑回来了哦哦哦。

送饭的大叔挑着热气腾腾的木桶进门时，小孩们的喊声更是达到高潮，一边拍手一边更大声的欢呼着。

送来的依然是瘦肉粥。后来连续几天的晚餐都是相同的瘦肉粥。现在想来，也许是为了能把损失降到最低，炊事员就把那次太咸的粥分几次和在了之后几天的粥里。后来听说，那次事故是一个送菜的人把灶台上装盐的盆子不小心打翻了，过量的食盐洒进熬粥的锅里，厨房的人并不知道。

吃完饭我们才放学回家。那个冬天的夜晚，在我童年的记忆中，是那么的热烈与温暖。