小龙虾备受年轻人青睐 达城热卖小龙虾 专业人士提醒：洗净煮熟再食用

近日，记者走访了达城市区、北外、西外等多地餐馆发现，不少经营小龙虾的饭店装修简单、卫生环境较差，地上和桌子上都有厚厚的油渍。可是，越是这样的饭店似乎越受欢迎，一些市民认为这样的小饭店味道才正宗。

昨日，记者在达城北外一家大排档店内看到，该店主推油焖大虾、极品大虾等。前来店内吃饭的市民几乎每一桌都会点上一份，有的甚至能吃好几份。据老板告诉记者，最近一段时间吃小龙虾的市民十分多，尤其是节假日每天都能销售20多份。记者发现，市场上的小龙虾价格每一份在100多元，大多小龙虾的产地是湖南。

“最喜欢吃小龙虾了，一口气可以吃上两份。”身材娇小的90后妹妹小珊告诉记者，她对吃的一直都不怎么感兴趣，唯独对小龙虾情有独钟，最近一段时间小龙虾上市了，每次朋友聚餐都会推荐大家去吃小龙虾。有时候周末在家不想出门，也会在网上叫两份外卖小龙虾，在家边看电视边吃小龙虾感觉超幸福。

采访中，记者发现，爱吃小龙虾的人群大多是年轻人。对于小龙虾生长环境恶劣病菌多，大多市民认为，小龙虾经过高温后，很多病菌都会被杀死，不是很在乎。

洗净煮熟再食用

有专业人士表示，小龙虾属于杂食动物，特别喜欢吃已经腐烂的小动物尸体和浮游生物，重金属、油污等垃圾物虽然不是小龙虾的摄食对象，但如果在重金属污染的水中生活，小龙虾体内的毒物就很难排泄掉，在环境恶劣的河道里捕捉的小龙虾不要食用。

提醒喜欢吃小龙虾的市民，在清洗过程中最好把嵌在其体内的一条黑色肠子给抽除。此外，要充分煮熟，切勿生吃或吃半生不熟的小龙虾，那样可能使人体感染上寄生虫，引起肺吸虫病。外出食用小龙虾，尽量选择卫生条件较好的餐馆，以免吃坏肚子。

（本报记者 刘民婕）

近日，记者走访了达城大街小巷发现，不少大排档、小餐馆、外卖软件等，纷纷推出了色香味俱全的小龙虾，让人垂涎三尺。可是有人称：“小龙虾生长环境恶劣，周身携带病菌，体内有肺吸虫。”对于这些说法，吃货们怎么看？专业人士怎么看？

新闻推荐

工程压路机翻下磐石数十米悬崖 驾驶员生死未卜

驾驶员生死未卜