2月27日中午,中国矿大南湖校区食堂门前排起了多个长队。大学生们脸上的表情都相当兴奋,大家的主题就一个——吃鱼。
笔者了解到,26日矿大官
方发布了消息,号召广大
师生在27日中午一起品尝野生大鱼。很快,品尝免费野生鱼的消息被该校师生刷屏。当天上午11时,没有课的学生就已经到学校食堂前排队。
据了解,1000多公斤大鱼是陆续送达食堂的,学校食堂先将其送到冷冻室速冻保鲜,所有大鱼汇集后,该校食堂组织师傅们进行了清洗、腌制和保鲜、冷藏。27日上午,食堂开始分批制作鱼头汤、红烧鱼块。一名师傅告诉笔者,“这些都是野生大鱼,市场上都很难买到,鱼鳞很硬,处理比较费工夫。”
11时25分,矿大第一食堂里,工作人员盛出了第一碗鱼汤,一名女生不顾热气,迫不及待地喝了一口后,连声高喊“美味,好吃!”后面不少学生跟着鼓起了掌。粗略估计,当天共有1万多名师生品尝到了鱼头汤、红烧鱼块。矿大总务部副部长任志宏介绍,当天免费发放的大鱼共有1000
多公斤,主要是
鲢鱼和鲤鱼,均
来自矿大
南 湖
校区的镜湖。
笔者了解到,大概10年前,新校区刚建立时,为了净化镜湖的水质,消耗水草,学校在镜湖里投放了部分鱼苗。其间,又陆续补放过几次。近年来,维护镜湖水质的工作人员发现,湖中的鱼经过繁殖,量多而且个头大,给镜湖的维护工作带来了困难。学校决定,聘请专业人员进行捕捞,没想到,一次捕捞就收获了1000多公斤,并且大多是10公斤以上的大鱼,最大的达到了20多公斤。
任志宏表示,如何处置这么多大鱼成了难题,总务部专门召开了会议进行研究,大家一致认为,这些鱼是生长在镜湖之中的,应该为师生免费供应。校方随后发布消息,师生们免费吃大鱼!
为了确保是“放心鱼”,矿大还跟食药监部门联系,确认了该批鱼各项检测合格。