物质匮乏的年代,每家每户没有单独的厕所。有院子的住家幸福一些,一般有厕所,但粗放得可以,一个土坑,搭几块木板。那些住在街面上的住户,厨房都设在街沿上,根本不可能在一间或两间卧室兼会客室兼学习室兼起居室兼吵架室(当时夫妻吵架也没地方去)里修厕所。
怎么办?只好买一个马桶,类似水桶,上端口多一圈木头,在一条直径的两端还有意多出更多的木块,以方便双手端住沿口。马桶放在卧室某一角落,旁边墙上必挂刷把一支(与厨师刷锅的刷把一模一样,只是大几号)。讲究的人家会用布巾之类遮挡一下,以利观瞻。
马桶的容量是有限的,如何“吐故纳新”?收集“出口物”的工种应运而生。
那时,成都东门一带只有天祥寺街有一个大粪塘,全城人的排泄物几乎都集中到那里,用时髦的话讲,叫“集散中心”。用的木板车,上面放一个圆桶,与汽油车圆桶一样,只不过是木头做成,小很多。
集散中心的粪便要拉出去,就要通过府河上的码头送到船上,木船顺流而下,或华阳,或中和场,远一点到江口、彭山。
东门大桥至合江亭段,过去是两条街道组成,接东门大桥的叫猪市街(据说在北门张家巷附近有一条同名的街),接合江亭的叫大安街。粪码头主要设置在大安街临府河一段,靠近城内侧。
住在这两条街及附近(安顺桥、新南门、青安街一带等)的人家,直接用粪车拉到大安街的粪码头。
收粪时间是在下午黄昏时分的六七点钟。一是方便大人下班,二是交通不那么拥挤,三是晚上装船第二天好船运东去。于是,酣畅淋漓的大战,每天一场准时“开打”。
拉大粪车的大伯拉一段,就在街当中(那时很少有汽车经过小街道,不存在堵车)停下来,揩一把头上的汗,大喊一声:“倒桶子了……”高亢有力,回味悠长。
大伯的声音越大,看似付出的精气更多,但在另一方面却省力了。声音大,传得远,他就可以少停几次,今天就可多跑几趟,家头还有几个“冤孽”等着钱用呢。
余音中,各色人等端着马桶拥向粪车,唯恐错过。一旦错过,粪满为患,只有趁着夜色朝府河里倒,为人不耻(那时尽管没环保意识,但大白天是不敢把马桶里的东西朝河里倒的)。
端马桶的多是大人,也有懂事的小孩,端得战战兢兢,一步三摇。到粪车前,把粪倒入圆桶后面上方一个方形口子。接下来,就是返回家中,端出没倒掉的洗脸水或洗脚水倒进马桶。这时,家里的帮手或自己就拿出刷把,唰唰唰……看似刷尽了,再倒进车上的圆桶。
每日黄昏,府河、南河两岸,粪桶车穿梭往来,“倒桶子了”声音不绝于耳,久久回荡。此时,大部分人家正在街沿边上大快朵颐。形成一幅有趣的画面:桶子穿过饭桌,到大街当中倒进粪车;旁边你拈我刨,口舌生津,两不相干,是为一景。
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