酿造花果酒共同品味生活的芬芳

马桑近影。

创客心语

创业最重要的是找准发展方向及客户定位。在创业初期，体量不大的情况下，小步快走、及时换代，这样容易迅速纠错，而不至于积重难返。

想得到消费者发自内心的点赞，要深知他们的需求。年轻创业者的优势在于对消费的体验，大家对美好生活的期待和描述，多半是相通的。因此，创业的方式，也是你个人生活的方式，要向消费者展现、提供时代的先进文化。 ——马桑

□丁于涵 本报记者 吴平

“想喝酒，但是农场没有。”这几天，正好赶上新品上市，80后马桑一边忙着发货，一边见缝插针地向记者解释他的创业初衷：白酒度数高，啤酒伤身体，红酒不家常——农场没有他们想喝的酒。

不要高大上的品牌，不要华而不实的形式，酒要适合三五好友小聚时饮，能够传达人与人之间轻松温暖的感情——就这是马桑对酒的定位。

从山货到果酒

马桑原本是国企的一名员工，另外两位合伙人都在外企工作。通过微博相识后，他们发现彼此之间都很关注食品安全问题，又都想创业。几次深谈之后，三人决定合伙做有机农业。但有机农业太宽泛了，具体做什么？怎么进行市场定位？

在“摸着石头过河”的过程中，马桑发现有机农产品货源不稳定、存储困难、推广不易、经营投资成本大。原本致力于销售核桃、猕猴桃等农产品的“山货集”接近倒闭。

是关门大吉还是另谋出

路？

三个合伙人都是文艺青年，都喜欢花下小酌。酒是生活重要的情趣调味品；然而合适的酒，选择空间并不大。既然已一脚踏进农业，为何不试试自己酿酒？

他们试着进入花果酒领域，从头开始学起。不添加香精色素，采用纯发酵的方式酿造的20度以下低度甜味花果酒，就此诞生。

“我们会选取相对生态安全的食材来酿造酒。例如，青梅酒所用的梅子就采自大邑的野生梅。”马桑说，之前卖山货积累的资源，也有一定的帮助。

“微笑姐”是店里的忠实粉丝：“我是一个喜欢分享的人。他们的酒很适合分享。做喜欢的事情，心情不一样。喝他们的酒可以想象酿造者发自内心的热情，尤其想到跟掌柜喝同款酒，安全、品质都让人放心。”

及时调整定位

在花果酒的市场培育和拓展上，马桑他们采用了线上营销方式，“线上营销比较灵活，能帮助我们及时调整产品定位。”马桑说。

马桑告诉记者，他们原本将产品的消费对象定位于城市白领女性，属于中端定价，不料却造成库存积压。后来他们发现，花果酒的购买对象更多的是大学生或是刚毕业的年轻人。“针对这些消费人群，我们的产品设计更加年轻化，也就吸引了更多的顾客。”

在微信取代微博，成为新媒体旗舰后，马桑他们也第一时间开通了产品的公众号。与其它公众号不同的是，该平台里不仅有产品的介绍，还推荐了有趣的热门电影，描述每款酒背后的故事……看起来更像是一个具有生活气息的青年空间。现在，该公号已经收获了2000名左右的粉丝。

做出了自己的特色，凝聚了一定客户群，马桑的创业故事也成为一些新媒体抢抓的热点。

马桑的“小桃红”果酒就被植入了一个以微电影介绍农产品的节目 “一千零一夜之巨人的赌约”。该系列节目由阿里巴巴淘宝网出品，放在弹幕网站，从形式到内容到平台，全迎合了年轻人的趣味，与马桑的消费者精准对接。

在深圳卫视 《宅人食堂》第二季《川西小时光》里，马桑作为主人公串联起了川西一系列农家美食，将自己的营销与产品的营销捆绑一起，相辅相成。

图片由受访者提供

编后>>>

为做好这组《潮农弄潮 酷玩农业》系列报道，本报记者采访了不少年轻创业者。他们成功的经验各有不同，走出失败的例子尤为可贵。

报道中的潮农各有特色，但无一例外，他们都最大限度地借助了互联网营销的优势。比如众筹、预售、微信圈传播、公众号平台乃至微电影植入等手段，使传统的农业真正时尚了起来。但愿他们的创新实例，让更多的农业创业者受益。

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