创新 大四学生开“共享厨房” 自带食材花10元即可用

21岁杨海北做的事，就是把家乡味道转化为创造力。

这位唐山小伙子，是湖北大学环境与艺术设计专业大四学生。因吃不到家乡菜，他创办全国首个高校“共享厨房”。“共享厨房”运行模式是，学生提前预约，带上自己的食材，交10块钱使用费，就能在学校提供的共享厨房亲自烹饪菜肴。共享厨房目前定位在湖北大学食堂。不过，武汉其他高校的学生也会来“尝鲜”。他也打算，把共享厨房推广到武汉其他高校。

8月12日，在接受记者采访时，杨海北表示，“共享厨房”是为了服务在校大学生，目前还处于亏本状态，但是会继续做下去。

对于创办共享厨房，校方提供很大支持。湖北大学后勤集团郭姓经理说，共享厨房这个想法新奇，很符合当下大学生创业潮流，正好后勤集团有一块地方，于是一拍即合。对于共享厨房的食品卫生和安全问题，他提到，后勤集团会派专门人员监督，共用的油、调料等是统一招标采购，包括学生自己带的菜，也会帮忙查看，以确保食品安全。据《新京报》

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