“公益冰箱”虽好，安全不可忽视

新锐观察

□江苏郭元鹏

约两周前，广州天河区猎德大道猎人坊9A栋楼下的一家餐厅，设立了广州首台“公益冰箱”，将餐厅的一些食物打包放在冰箱内，免费供有需要的人食用。起初，前来领餐者为数不多。时隔两周，记者再次走访公益冰箱，发现领餐者增长迅速，甚至偶尔还会“供不应求”。（据《信息时报》8月15日报道）

“公益冰箱”的设置，赢得了不少掌声。作为商家能够设立“公益冰箱”，免费向一部分群众提供食物，显现的是商业操守和情怀。但是，在叫好的同时，我们也要关注安全的问题。

商家将一部分饭菜放置在“公益冰箱”里，让需要的群众自己拿取进食，这原本是一件好事情。可是，这些放置在冰箱里的食物，也可能“不能迅速被食用”，而已经煮熟的饭菜，在冰箱里存放的时间长了，就存在食品安全风险。

另外，按照“公益冰箱”的投放设想，他们也鼓励其他市民将“家里吃不了的饭菜”投放到冰箱里，为需要的人奉献爱心。问题是，“家里吃不了的饭菜”，也就意味着是剩余的饭菜，也可能存在安全隐患。如果这些免费的食物出现了问题，造成了食品安全事故，谁来埋单？

另外，“公益冰箱”就放在街头，谁想打开就能打开。但谁能保证打开冰箱的人，都是好人，而不是坏人？想起曾经发生的一起案件，一个报复社会的人，将老鼠药用针管注射进了超市的饮料里。固然，这种情况会是少之又少的。但是，少之又少不代表没有可能。

总体而言，“公益冰箱”的投放是一件好事情，能帮助那些需要帮助的人，比如那些流落街头的流浪汉。但是，如何让“公益冰箱”是安安全全的，把好事办好，还需要思考和改进。

有了第一台“公益冰箱”就可能出现效仿的现象，这个时候一定要把问题考虑周全，切莫让免费就餐的“公益冰箱”出现问题。敞开冰箱的门，也要关好安全的门。

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