别让年夜饭成了“年夜烦”

新春佳节临近，不少家庭已着手准备年夜饭。这几年,越来越多的家庭选择在饭店吃这顿最重要的团圆饭。饭店年夜饭的市场越来越大,但商家似乎越来越“任性”了。苛刻条件包括限定最低消费、强收服务费、收取高额押金等。不少消费者吐槽说“年夜饭瞬间变成了年夜烦”,消费者拥有的只是“零选择权”。

吃年夜饭是中国人的传统习俗，一家人欢聚一堂，其乐融融，甚是美哉。随着人们思想的转变，从自己做年夜饭到去饭店订家宴，再到如今重新回归家庭，预约厨师上门制作家宴等等，年夜饭的形式也实现了多元化。年夜饭市场的红火，一方面减轻了在家里做饭的劳烦；另一方面也为餐饮市场注入了新活力。可以说，这是两全其美的好事。

但年夜饭市场中存在的或明或暗的规则，也让人难以吃得放心、开心。比如，据记者随机调查了北京20家饭店的年夜饭预订情况,发现有5家饭店设置了最低消费额度,还有一些饭店通过固定价位的套餐等形式限定包间消费金额,涉嫌变相设置最低消费等等。这样的消费套路，若真不幸让消费者碰上，的确会不痛快。

商家这些“心机”其目的就是为了“利”。不过，一则不顾法律的约束；二则不顾消费者的体验。即便消费者忍气吞声，不屑于与商家计较，对于商家自身而言，可想过商业道德？更何况，这些限时吃饭最低消费等套路，虽能助力商家在春节消费季赢得个盆满钵溢，输掉了口碑可值当？所以，对于餐饮企业而言，发年夜饭的财，贵在有道。

其实，2014年11月1日实施的《餐饮业经营管理办法(试行)》明确禁止餐饮经营者设置最低消费,违规者面临最高3万元的罚款。那么现实中，又有多少餐饮企业因此得到处罚了呢？所以，让商家中规中矩做生意，不欺客，监管部门须切实履行起监管职责,敦促饭店守法经营，更须让法律真正“亮剑”，如此，才能消弭年夜饭市场中的乱象。

同时，让法律成为一把“利剑”，一方面，需要消费者善于使用，尤其是，面对一些不合法不合规的“霸王条款”，不仅需要坚决给予抵制，更须善于并勇于依法维权；另一方面，也需要加大违法成本，让违法成本远高于违法收益，从而既使不法商家得到依法打击，更能够起到强烈的威慑作用；再者，更要对守法商家给予法律保护，让守法诚信商家不吃亏。□杨玉龙

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