企业食堂“体检”,员工安心过年 中韩食药监所开展“食安护佳节”企业食堂专项检查

半岛全媒体记者焦红红通讯员周文静报道

本报讯为让企业职工过一个安全祥和的春节,防止发生食品安全事故,中韩食药监所根据“食安护佳节”行动要求,在辖区内开展企业食堂春节食品安全专项检查活动。

此次检查一是查看食堂是否取得食品经营许可,依法经营；二是指导企业食堂开展溯源体系建设,正确使用溯源显示屏,要求企业食堂加强从业人员健康体检、培训,严格执行食品原材料采购索证索票和进货查验制度,强化食堂场所环境和设施设备以及餐饮具的消毒保洁管理等；三是加大饮食安全知识宣传,预防食品安全事故,全面提高工业园区企业食堂食品安全管理水平；四是通过第三方检测机构对企业食堂原料及成品的“背靠背”专项抽检,确保食品安全；五是要求春节期间供餐食堂必须严格做好食品安全保障工作,确保加班职工“舌尖上的安全与温暖”。

此次企业食堂集中检查活动,共发现并现场整改各类食品安全隐患88处,查处食品违法行为2起,涉及蔬菜、水产品、面制品等食品抽检77批次,抽检合格率达100%,保障企业职工在春节期间吃得更安全、吃得更放心、吃得更健康,过一个祥和温暖的平安年。

新闻推荐

营山：“铁骑巡城”动态查违规

针对公车改革后，执法车辆减少，执法面宽量大的实际，营山交警大队购置了30余台执法“专用摩托车”，充分发挥摩托车“铁骑巡城”执法来得快、撒得宽、布网密、快查快处的特点，严厉打击动态违规，着力开...