经开区多部门专项检查春季学校食品安全

本报讯(魏茜黄军杰记者夏宁）2月13至17日，经开区食药监局联合区教育、卫生、消防、经发等部门，对全区2所大学、5所中小学、33个幼托机构的食堂以及学校周边食品经营户开展春季开学专项检查，切实排除食品安全隐患。

本次专项检查重点检查各学校有无违法使用地沟油等现象，肉类、家禽等大宗食品的采购使用管理；有无违规使用食品添加剂、亚硝酸盐等现象和问题，严防食物中毒等食品安全事故发生。据了解，该区为切实做好今年学校食品安全工作，将进一步加强对学校师生及从业人员食品安全的宣传教育，提高学校承担食品安全主体责任、校长是学校食品安全第一责任人的认识。同时，还将在各学校推进“食品快速检测室”建设，强化明厨亮灶工作，将食品加工制作的关键部位和环节进行展示，规范食品加工制作行为，将学校食堂运行情况透明化，并广泛发动让家长积极参与学校食品安全管理，积极开展投诉举报工作，以构建学校食品安全社会共建体系。

该区此次专项检查出动检查人员50人次，对大中小学45个食堂、学校周边86户食品经营户进行了全面排查，对存在问题的19家学校食堂下发整改通知。

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