美食剧、美食视频大热它们让你越看越饿

目测，最近有一大拨人偷偷摸摸“搞事情”——每到夜深人静，他们就嗖地打开冰箱，拽出零食，点开视频……这种集体性“美食勾魂事件”，竟然都是因为一部吃货的最爱——正式开播的《孤独美食家》第七季。与此同时，各种主打美食的短视频也迅速火起来，精美的制作方式和令人垂涎的成品，隔着屏幕刺激着你的肠胃和舌尖。

这些美食剧和美食视频，被吃货网友们亲切地称为“下饭伴侣”。简简单单却能引起巨大共鸣，它们有什么魔力？

美食剧看得口水停不下来

“到处吃的五郎叔回归了!”最近，日剧《孤独的美食家》第七季开播，望穿秋水的粉丝们奔走相告。开篇第一集，端上来的就是道硬菜——炸猪排！五郎吃炸猪排时丰富的表情，搭配“啊呀哈”的惊叹声，让人垂涎欲滴——他总是能将“一个人吃饭”这件简简单单的事情，搞得跟看大片一样高潮迭起。在日剧迷扎堆的豆瓣上，《孤独的美食家》也从第一季的8.8分一路飙到第七季的9.5分。

事实上从传统角度看，《孤独的美食家》根本就是部“奇葩剧”。一集20分钟的情节非常简单，讲述的就是大叔井之头五郎在工作之余四处觅食的故事。没有感情线，没有职场纷争，配角少到忽略不计，一集里有九成时间，是一个单身中年男

人在不停地吃、吃、吃。但偏就有很多人，就爱

看中年男全方位无死角地大快朵颐。“这是个

行走的美食大百科啊!”网友们称赞。五郎生

动丰富的表情，专注且多样的吃法，甚至诱人

的咀嚼声，都能让观众不由自主地产生代入

感，跟着完成一场虚拟的美食之旅。

除了《孤独美食家》，韩版美食剧《小森林》目前也已上线，女主角在乡野田园惬意无限，时不时地撸一把纯天然无污染美味多汁小番茄，吃一份木鱼花卷心菜面糊，真正做到把日子过成诗。《昨夜的咖喱，明日的面包》讲述了“无论多么悲伤，为了生活都要填饱肚子”的自我疗愈；而《花的懒人料理》女主吃饭时夸张的享受表情与声效，绝对让你笑得停不下来。

美食视频专注“放毒”不遗余力

相比这些下饭的美食剧，那些专注于“深夜放毒”的美食短视频则更令人抓狂。每天晚上当你躺在床上刷微博和朋友圈时，如果“一不小心”点开了那些诱人的美食视频，恭喜，你已经成功入坑。

这些美食达人类视频往往有鲜明人设与标签。比如坐拥1200万粉丝的《日食记》，它的主厨“姜老刀”是个看似粗犷的花臂大叔，还有一只担任形象大使的白猫“酥饼”，一人、一猫、一道菜在温暖气氛的烘托下，将烹饪讲述成一个唯美的故事；李子柒的视频则是以乡村风光为背景，还原古法工序、应用古朴炊具，用普通的食材制成高颜值且富含营养的美味，古风美食的拍摄满足了都市人群对“世外桃源”隐居生活的想象；创意美食达人“办公室小野”的最大特色是将办公室作为美食场景，使节目内容跳脱出单纯展示美食的逻辑；而在以《路边野餐》为代表的旅游类美食视频中，博主给自己“一辆车，一个人，一口锅，做一个乡间草民，荒野食客”的设定，完成了大家所向往的“吃”与“远方”。

美食是释放压力的最佳出口

曾几何时，独自吃饭还是件寂寞又有些许尴尬的事，但随着单身浪潮和独居人口的增多，“一人食”越发成为普遍现象。新近发布的《2018生活消费趋势报告》综合多家网商平台大数据，称“独自用餐已经成为一种新潮流”，“独自乐活主义”影响下的全新生活方式正在开启。

还有什么能比劳累一天后安安静静坐下来享受美食更治愈？买房买车太遥远，相亲相爱可能是一厢情愿，唯有美食才是日常里最触手可及的幸福。哪怕手上的食物并非那么美味，“看美食视频吃饭”也能提升幸福感。兢兢业业地工作，时有收获时遇挫折，一天中最期盼的时刻是吃饭。只要吃上顿好的，就能排解掉很多工作压力，就地满血复活——“想到人生还有无数的可能性和好吃的东西相遇，还有无数美味的食物在等待着我，就莫名地高兴。”所以没有什么是美食治愈不了的，一顿不够，那就再来一顿。 （记者李真）

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