秋色知谁主 一架葡萄雨

葡萄砖雕王雪涛葡萄草虫齐白石葡萄与草虫

○高铭昱文/图

家有庭院者，当配绿植。何者为佳？有人喜梅兰竹菊，有人爱海棠凌霄，然既可赏心悦目，又能遮阳纳凉，且可收获果实、一饱口福者，当属葡萄。一架葡萄树是庭院常见的搭配，“阴阴一架绀云凉，袅袅千丝翠蔓长”，让庭院占尽无限春光，且待“紫玉乳圆秋结穗，水晶珠莹露凝浆。相并熟，试新尝。累累轻翦粉痕香”之时，真乃“风月无边是醉乡”！

葡萄是世界上最古老的果树之一，号称“水果之神”。《诗经》有“绵绵葛藟，在河之浒”之句，又有“六月食郁及薁……以介眉寿”之说，其中提到的“葛藟”及“薁”，系野葡萄、山葡萄一类的植物，表明在殷商时代，人们即已开始采集并食用各种野葡萄，并认为其是延年益寿的珍品。

按上述说法，似乎葡萄在我国古已有之，然而，从“葡萄”这两个字本身看来，其应为舶来品。在《史记》及司马相如《上林赋》中此果都写作“蒲陶”，后来其写法才渐渐转化为“葡萄”。实际上，葡萄的大规模种植，应与张骞出使西域有关。《史记·大宛列传》记载“骞既至乌孙……宛左右以蒲陶为酒……俗嗜酒，马嗜苜蓿，汉使取其实来，于是天子始种苜蓿、蒲陶肥饶地……”足可为证。

葡萄树枝蔓苍劲、绿叶葳蕤，其果实晶莹剔透、甜美可人，传入中国后很快受到推崇，风靡朝野，更为文人墨客所青睐，不仅移植庭院，且慨然提笔写诗咏叹，留下了大量佳作名篇。唐人刘禹锡写道“野田生葡萄，缠绕一枝高。移来碧墀下，张王日日高”后，明白无误地说“种此如种玉”，道出了对葡萄的珍视和喜爱；曾写出“红杏枝头春意闹”名句的宋祁则有“雨过蒲萄新涨绿。苍玉盘倾，堕碎珠千斛”等赞颂之词；梅尧臣诗云“邻家葡萄未结子，引蔓垂过高墙巅”，极具生活趣味；而韩愈的“新茎未遍半犹枯，高架支离倒复扶。若欲满盘堆马乳，莫辞添竹引龙须”则是借描绘葡萄生长之态，表达自己仕途困顿、渴望有人援引的心情。

随着葡萄的种植，酿酒工艺也得到推广发展。“蒲萄四时芳醇，琉璃千钟旧宾”，陆机的这首《饮酒乐》，说明西晋时葡萄酒已是宴客之品。南北朝的庾信在《燕歌行》中说“蒲桃一杯千日醉，无事九转学神仙”；唐代大诗人李白高歌“蒲萄酒，金叵罗，吴姬十五细马驮”，在作者心目中，作为少女陪嫁之物的葡萄酒，像金叵罗一样珍贵！而唐人王翰的《凉州词》最为脍炙人口：“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回？”诗中豪迈旷达、视死如归的悲壮情绪，至今读来仍使人感叹不已。

人们认为，长长的葡萄藤象征着飞黄腾达、连绵不绝、久盛不衰、兴旺发达；成串的葡萄果则有丰衣足食、美满富足、子孙绵长、家庭兴旺等寓意。因此，葡萄图案多见于各类建筑、雕刻、纺织、器物等装饰。让国人骄傲的唐朝铜镜形态美观、图纹华丽，其大部分图案中，都少不了葡萄。著名的瑞兽葡萄纹造型铜镜，瑞兽间饰以舒卷缠绕的葡萄枝蔓，装饰风格繁缛富丽、花团锦簇，展现了盛唐时期的富裕繁荣以及多民族文化的相互交融。

葡萄入诗且更宜入画，是花鸟画常见的题材，喜欢画葡萄者不乏其人。在这类画作中，硕果累累、葡萄成串，再配以灵动的鸟、虫，使得画面更加鲜活生动、引人遐想。葡萄绘画名家辈出，明代画家徐渭，清代画家八大山人、清末画家吴昌硕，近现代画家齐白石、王雪涛、苏葆桢、李苦禅等都是具有代表性的人物。在众多葡萄画作中，笔者尤喜齐白石所画的《葡萄鼠子》，在该画中，葡萄红紫欲滴，鼠子神态各异，活泼生动、惟妙惟肖，情趣童心，跃然纸上。

在西方，传说葡萄是由乐善好施的天神奥西里斯（Osiris）带给人间的礼物，枝繁叶茂、晶莹剔透、甜美多汁的葡萄，不仅是“水果之神”，还承载着丰富的文化血液。

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