厨房里千万别做这些事

在家里下厨给家人做一顿饭，可以说是很多人最温馨的时光之一。然而很多人都不知道，在厨房里这样操作，一个比一个危险！

1.微波炉热鸡蛋

把鸡蛋放进微波炉，鸡蛋很可能变成一枚“炸蛋”。江南大学食品工程硕士赵慧敏介绍，用微波炉加热熟鸡蛋会使鸡蛋内部过热，蛋黄体积膨胀，当体积超过鸡蛋自身能承受的范围时，鸡蛋就会炸。所以，勿用微波炉热鸡蛋。

2.高压锅使用不当

为防止事故发生，高压锅上一般都会有一个排气孔（压力阀），通过释放蒸汽控制压力。但如果压力阀出了问题，锅内压力超过了承受极限，就可能会发生爆炸。

所以在使用高压锅前，一定要事先检查排气孔，严格按照说明控制食物体积，同时注意使用年限。

3.灶火旁喷杀虫剂

杀虫剂中含有极其易燃、易挥发的物质，而且喷雾传播的速度很快，只要和空气的混合比例恰当，一点点火花甚至静电，就能引燃甚至爆炸。

4.灶台旁放面粉

面粉本身是易燃物，粉末状更利于燃烧，当空气中悬浮的粉末达到一定的浓度，遇到火源，就容易发生爆炸。

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