本地菜刚上市　价格回落近一半, 三毛！大白菜真卖出“白菜价”

市场：刚上市，就落价

据立冬还有半个多月的时间，市场上的秋菜卖得怎么样了？昨日一早，记者来到黄务蔬菜批发市场和幸福蔬菜批发市场进行了采访。

在黄务市场，不少蔬菜业户正在收摊准备回家。业户老赵告诉记者，现在市场上的秋菜卖得非常好，量也大，除大白菜外，胡萝卜、大葱、土豆，价格也比较平稳，卖得不错。“我这批大白菜都是从寿光拉来的，卖完这些就不卖外地的了，烟台本地的大白菜也上市了。”

幸福市场的情况也差不多。刘建加是蓬莱潮水镇的蔬菜批发大户，昨天正好刚开卖烟台大白菜。他告诉记者，此前市面上的白菜主要是从哈尔滨、齐齐哈尔和内蒙古等地运来，一部分通过寿光辗转，几乎完全占领了本地蔬菜市场。

随着烟台本地大白菜的上市，价格也随之回落，只不过回落的幅度有点出人意料。刘建加介绍，前几天大白菜的批发价还是每斤0.5元，昨天就已经跌到0.25元到0.3元。

零售市场大白菜价格也跌了。包装好的大白菜每斤价格约为0.68元，一些由农村合作社向超市直供的大白菜价格略高，约为每斤1.1元。价格的回落让买菜的市民笑逐颜开，纷纷出手购买。

原因：扎堆种,过饱和

0.3元的批发价、0.68元的零售价，和前几天相比自然相差较大，如果和去年同期相比，就更有天壤之别了。

“去年大白菜卖疯了，批发价就8毛，在外面零买都得两块钱，跟现在比差大了。”刘建加无奈地说，不降不行，因为市场已经饱和了，价格太高，更是卖不动。

“种的人太多了！”刘建加常年和菜农打交道，他说去年大白菜价格疯涨，很多菜农尝到甜头了，今年一拥而上全种大白菜，“我认识的周边几位菜农，家里今年种了60多亩大白菜，还听说有人种100亩，这么大的量，就凭市区几个蔬菜市场，怎么可能全部消化掉？”

今年大白菜价格走低，与部分小商贩直接到田间采购也有关系。在黄务蔬菜批发市场，业户老赵告诉记者，通常他们这些大批发商到农民的地里收菜，价格大概两毛多，然后再批发给小商贩，进入零售市场。今年秋季，不少小商贩甩开批发商这一环节，直接到田间采购，间接地拉低了大白菜的价格。

市民：菜品多，“刚需”弱

除了产量过大市场饱和外，市民生活消费习惯的改变，也在一定程度上导致今年白菜价格走低。例如，大白菜的消费群体主要是老年人，购买力显然不是很强。

21日一早，家住宏达小区的居民张林芳和女儿来到幸福河市场转悠了一圈，买了三棵大白菜回家。“白菜很便宜，所以得早点下手，我们俩拿不了太多，明后天还要出来继续买。”张女士说，现在蔬菜的种类很丰富，冬天也不缺，但那个时候大雪封门，白菜肯定价格大涨。因此，事先储备点还是有必要的。

与老年人积极买大白菜的行动相比，家住新海阳的居民张女士就没有提前储存大白菜的习惯。她说，储存太早，到冬天水分流失太多，就算下大雪时白菜大涨，但生活条件好了，几毛钱和几块钱差别也不是佷大，没有必要省这点钱，或者可以去买别的蔬菜。再者，现在城市里哪有地方存大白菜？

一位白菜批发商介绍，这几天无论是市民还是小商贩，“观望”的都比较多。市民观望主要是蔬菜品种极大丰富，“刚需”减弱；小商贩则因为担心冬季白菜价格大涨，进货太多导致积压赔钱。采访中，多数批发商表示，现在白菜的价格已经到了最低点，没有落价的空间了，现在买白菜是恰当的时机。如果要大量囤积白菜过冬，最好等到小雪节气前后。

YMG记者徐睿通讯员王文惠

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