月饼献中秋各代有来历

一年一度的中秋节即将到来，作为传统节日之一，它的民俗活动异常丰富，各地皆不相同，但不论大江南北，吃月饼则都是必有之项，月饼几乎已成为中秋节的名片。为什么欢庆中秋都少不了月饼呢？那得从历朝历代说起。

一、古时，后羿中秋献饼

据古代神话《山海经》、《大荒东记》中记载：华夏之东海有汤古，是太阳洗澡的地方，水中有一棵大树叫“扶桑”，树下住有九个太阳，还有一个太阳照在空中，这样十个太阳轮流升空。可有一天它们乱了规矩，十个太阳一齐出现在空中，晒得天焦地裂，禾木全枯死了。有个神弓英雄后羿，登上高山，射落了九个太阳，只留下一个普照大地。老百姓都十分崇敬后羿，不少青少年拜他为师。后来，后羿到昆仑山访友求道，恰巧遇上王母娘娘，她赠给他一瓶仙药，称吃了可以升天。这年中秋，后羿外出拜友，他的徒弟蓬蒙想成仙，逼后羿的妻子嫦娥交出仙药，嫦娥没办法，只得吞下全部仙药，成仙飞上了月宫。晚上后羿回来，十分思念妻子，于当夜摆上茶盘，里面放上嫦娥爱吃的甜饼祭月，这便是传说中最早中秋茶盘献月饼的来历。

二、唐代，月饼与战争有关

相传，中秋盛行吃月饼，与唐代匈奴之战有关：唐初大将李靖远征匈奴取得胜利，八月十五这天，他凯旋而归。有个经商的吐鲁番人，向唐高祖李渊献饼祝捷，这饼原是“胡饼”，李渊笑指天空中的明月说：“应将胡饼邀蟾蜍（即月亮）。”并把诸饼分给群臣们吃，于是大家一起赏月祝捷，从此，唐代便流行中秋以月饼赏月。

三、宋代，月饼是赏月佳品

据《东京梦华录》记载：北宋京城开封中秋，夜市很热闹，显贵和豪门都在楼台、亭榭中赏月、饮酒、吟诗、共吃月饼，并推广到市民中去，后来农村也开始效仿。苏东坡的诗中就有“小饼如嚼月，中有酥和饴”之句（酥指酥油，饴指糖），这赏月品月饼在北宋已广为流传。

四、元朝，月饼与“杀家鞑子”

元末，蒙古统治者十分残酷，对每个家院都要派住蒙古鞑子兵监管，且三户老百姓只许用一把菜刀，人们还要供养这个鞑子兵。朱元璋的起义军越来越强大，军师刘伯温设下一计：放出流言，说中秋各地有传染病流行，得用“月饼”防治，起义军便向各处分送月饼，饼中藏有起义纸条：“中秋夜，杀鞑子，迎起义”。终于在这天，大规模的“杀家鞑子”的农民起义爆发了，并推翻了腐朽的元朝统治，这使得中秋吃“月饼”的风俗更加流传。

五、明代，赠饼果与吟诗

在明代《西湖游览志会》中有记载：“八月十五日谓之中秋，民间以月饼相赠，取团圆之义”。北京的“月坛”就是供明嘉靖年间，皇家祭月而造，当时宫中在八月十五这天，除了一定要吃月饼外，还要吃水果和蟹。《酌中志》记载：“蒸熟五六成，群攒坐共食，嬉嬉笑笑……”各地文人雅士还在亭榭、花园、高山、庙堂互邀吃月饼，吟诗赏月。

六、清代，男不拜月女不祭灶

清代中秋，家家户户皆设宴酬节，吃月饼赏月。当时流传一句话“男不拜月女不祭灶”，所以，“拜月”成了妇女的专利。清代还流行一个有名的杂戏叫《双拜月》，就是写的一对才子佳人，在中秋拜月互定终身的曲折故事。拜月时，在茶盘里一定供有月饼，象征夫妻不管遇到什么处境，终将会团圆，所以历来把“月饼”叫“团圆饼”。

·吕大志·

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