英国 餐馆售最辣鸡腿酱食客需签“生死状”

英国林肯郡的疯狂厨师穆罕默德·卡里姆调制出一款“杀伤力巨大”的“世界第一辣酱”。卡里姆在烹调该酱汁的全程需戴上防毒面罩，以免吸入蔓延至空气中的辣味被“杀”翻在地，食客也需事先签订“生死状”才能一试美食。

34岁的卡里姆任职于林肯郡的宾迪饭店，主管辣味菜肴。这款传说中辣遍天下无敌手的鸡腿酱若以史高维尔辣度指标计算，其辣度竟高达1200万个单位，比警用胡椒粉还要销魂数倍。不仅厨师在烹制过程中需戴面罩“防毒”，食客们也需戴上两副手套护手才能抓起鸡腿大快朵颐。该辣酱入口好像疯狂爆炸的原子弹，卡里姆故美其名曰“原子打屁屁”。他自己也表示，食用该款酱汁时“感觉像把熨斗放到嘴唇上，还一直不把它拿走”。

因此，想要铤而走险的冒险家们需在靠近酱汁前签订一份“责任豁免书”，而宾迪饭店的工作人员也为应付突发的意外早已训练过急救术，以便在医护人员到来前照看那些不幸“负伤”的食客。

宾迪饭店的老板称，这酱汁“就像武器”，应当严格加以管理防止有人意外食用。（本版图文均据新华网）

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