80后大学生乐当“农夫”

2月4日，记者来到山海天旅游度假区双庙村，在一片山坡上有一个不起眼的小农场，见到侯帅时，他正在地里收获菠菜。

2009年，在青岛农业大学学习园艺专业的侯帅，无意间了解到归国博士石嫣和“社区支持农业”的故事，当时，他就有了建立一个“社区支持农业”模式的农场的梦想。“社区支持农业”简称CSA，在20世纪70年代起源于瑞士，并在日本得到发展。当时消费者为寻找安全食物，就与希望建立稳定客源的农民携手，建立经济合作。每位消费者可以投入现金，也可以投入劳力———参与农场的劳动。而产品，不管有多少，都会分给每一个股东。

2011年，大学毕业后的侯帅没有到处找工作，而是寻找他的“投资人”。一次朋友相聚，他结识了一位“大老板”，把CSA的理念讲述给他听，没想到竟和他的想法不谋而合。于是，经过考察，最后选择在卧龙山街道双庙村，建起了这家CSA农场，从一个大学生变成了一名“农夫”，开始了他的“绿色”创业之路。

起初，大多数消费者并不认可他们种的蔬菜。由于不施化肥、不打农药、不用激素，虽然自然生长起来的蔬菜质量安全，但这种“良心菜”卖相不好、销路差，农场处于亏损状态。尽管如此，侯帅没有放弃。他依然坚信，当下人们在解决了温饱问题之后，对食品安全的要求越来越高。这种“良心菜”的市场需求会越来越大。他告诉记者，目前，这支队伍不断壮大，有越来越多的消费者加入进来。因为，他们意识到，他们送上门的不是菜，而是“健康”，这种生产消费模式越来越被消费者接受。

如今，侯帅的农场已经发展了150多名会员，也从最初单一的蔬菜发展到有机禽蛋和肉类。会员们每周都会准时收到自己订购的当季有机蔬菜和肉类。侯帅喜欢把这些会员称为“谷东”，他说：“我们不仅仅是让市民吃到健康的蔬菜，更要让他们与农民成为共同的生产者。”

（本报记者 曹钰迪 摄影报道） 

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