趣谈来自趣谈来自“南洋南洋””的农产品

泰国香米 山竹 吕宋烟东南亚国家地处热带，高温高湿的气候适宜多种农作物生长，故农产品种类丰富。自古以来东南亚就是一些优质稻米和热带水果的原产地，另外，因为菲律宾曾和拉美地区同沦为西班牙的殖民地，故而菲律宾还是一些原产于南美洲的农作物的中转站。这些农产品传入中国以后很大程度上丰富了中国人的食物品种和结构。

占城稻：越南南方的占城在历史上与中国交往甚密，中国北方种植的优良水稻品种之一“占城稻”，又称“小占稻”，就是在宋朝时期由占城引进中国的。享有盛名的“占城稻”具有耐旱、高产、易生长的优点。

泰国香米：据说，泰国有5000多年的种植水稻历史，著名的泰国茉莉香米被认为是泰国的民族骄傲。泰国香米是原产于泰国东北部的长粒型大米，是籼米的一种。因其香糯的口感和独特的香味享誉世界。泰国香米还具有不易变质和易于储存的特性。

红薯：又称番薯、甘薯，俗称地瓜、山芋，原产南美洲，最早由印第安人种植。在明朝万历年间从当时的西班牙殖民地吕宋（今菲律宾）引进中国，（这是“番薯”得名的缘由）引入我国的栽培历史仅有400余年。有“长寿食品”之誉。中医视红薯为良药。目前，世界各地广泛栽种。另外，中国人现在饭桌上常吃的玉米、土豆和辣椒也都是明朝时期由西班牙的殖民者将其由美洲带入菲律宾群岛并随后陆续传入中国的。

吕宋烟：菲律宾的主岛叫吕宋，故中国古籍称菲律宾为“吕宋”。吕宋岛盛产稻米、椰子和雪茄。十九世纪时菲律宾是西班牙的殖民地，西班牙人把原产于加勒比海的烟草带入菲律宾种植，并开办了烟草企业，生产雪茄。早在上世纪初、中期，上海的十里洋场崇尚抽雪茄，当年雪茄多来自菲律宾，亦被称为吕宋烟。

山竹：山竹原产于马来群岛，现在东南亚各国都广泛栽种。山竹有热带果后的美称，性凉，与性热的热带果王榴莲搭配食用可收到阴阳调和之功效。

槟榔：槟榔的原产地是南洋群岛，大约在1500多年前传入我国。“槟榔”一词源于马来语“pinang”。槟榔是重要药用植物，其果实是四大南药之一（其它三种为益智、砂仁、巴戟）。在我国南方的一些地区有咀嚼槟榔的嗜好。槟榔树与椰子树同属棕榈科，是极具热带风情的观赏树木。我国引种栽培已有1500年的历史，多分布在台湾、海南两省。

榴莲：榴莲有热带果王之称，原产马来群岛，上世纪50年代开始被引种到我国的海南。榴莲得名其实并非是传说中“流连忘返”之意，而是马来词语“durian”的音译，只是由于受到当地华人的闽南语发音习惯（闽南语里没有R这个音,皆转读作L）影响而读作“榴莲”。榴莲气味浓烈，但味极甜美，营养价值很高，民间有“一只榴莲半只鸡”的说法。榴莲性热，不可多吃。如果实在经不住那种浓郁香味的诱惑，吃得过多，也不要着急，吃几只山竹就可以“一物降一物”了。（钱伟）

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