以色列的荒漠“养鱼经”

以色列东北部的荒漠戈壁，70个大小不一、波光粼粼的养殖鱼塘点缀其间，鱼儿时不时欢快地跳出水面。候鸟成群结队，在鱼塘上空自由飞翔，成为荒漠深处的一道美丽风景。

记者近日走访了位于该地区约旦河谷的提拉特采维基布兹（集体农庄）养鱼场。提拉特采维基布兹地处茫茫荒漠，气候炎热，但以色列渔业从业者却突破了自然禁锢，建起成片人工鱼塘，丰富了以色列民众的菜篮子。

阿基瓦·艾盖尔是提拉特采维基布兹的一名“老渔民”。约旦河谷地区淡水资源匮乏，艾盖尔和他的同伴们把目光投向了当地含盐度较高的地下水。“地下水盐度较高，不适合种植业，却适合养殖鱼类，这些水不需要处理就可以进行鱼苗孵化及成鱼养殖。”艾盖尔说，“基布兹地处海平面以下200多米，地势很低，地下水从邻近山区自流而来，适合引入来建造鱼塘。”据艾盖尔介绍，该地区的地下水为地热水，即使在冬天，水温也不低于14摄氏度。

对于养殖的鱼类，提拉特采维基布兹也非常讲究因地制宜，寻求适合本地区的鱼类品种。淡水热带鱼类罗非鱼因适于在炎热气候条件下生存而获得青睐。另外，鲻鱼也因其适于混养而被重点养殖。记者看到的每个鱼塘里，几乎都混养着两三种鱼类。

用于养殖的地热水价格较为昂贵，因此要加以最充分的利用。基布兹会根据季节变化对鱼塘作出养殖和休整的安排，确保鱼塘处于最好的养殖状态。收获季过后，一些鱼塘的水会被输送到其他鱼塘进行存储，以供来年继续循环使用，很小一部分会被放流，平均每3年才全部更新一次所有鱼塘的用水。

记者看到，每口鱼塘根据大小会放置两三个5米多高的圆柱形饲料储存仓，在为鱼塘投食时，系统会自动将饲料通过管道运输到鱼塘中间，不需要人工操作。鱼塘还配备有不停打转的增氧设备，直接把氧气输送到水中。每个鱼塘的一侧都装有过滤装置，用于分离鱼和水。

渔获季节时，鱼水分离后，艾盖尔和他的同伴们就会根据鱼的大小和种类进行分拣，装入低温运输车，然后运送到工厂进行清洗和包装，进而销往全国鱼市或者出口。

新华社耶路撒冷11月10日电

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