桂烈松：散养贵妃鸡土里“啄”金

“贵妃鸡又名贵妇鸡，原产英国皇室，其头戴凤冠，身披黑白花羽，天生丽质，被英国皇室定名为‘贵妃鸡\’，专供宫廷玩赏和御用，并禁止民间饲养。”

11月8日，记者在宣州区溪口镇四和村桂烈松的养殖场里，看到了这种被美食界誉为“禽中极品”的贵妃鸡。而引进并养殖贵妃鸡的桂烈松成为了当地禽类养殖的“探路者”。

香菇经纪人的养殖路

在宣州区溪口镇，提到桂烈松，当地的村民都会说，小桂这人脑子好使，为我们本地的香菇打入周边市场出了不少力。2002年，随着华阳香菇种植规模的快速扩大，香菇销售渠道不畅成了菇农们头疼的难题。自幼习武、从蚌埠体校毕业的桂烈松，血气方刚，自告奋勇当起香菇经纪人，带着家乡的香菇到苏浙沪地区打市场。经过近10年的打拼，华阳香菇在桂烈松等香菇经纪人的努力下，不仅在南京、常州、上海等地开辟外地销售市场，解决菇农销售问题，还及时向菇农提供食用菌供求状况、市场行情、技术人才、相关政策等信息，让华阳香菇声名鹊起。

随着香菇种植市场的稳定，香菇种植对当地的生态环境也产生了一定的影响。已被村民们推选为村主任助理的桂烈松开始想思考下一步该怎么走？2012年3月的一天，央视7套播出了一则“速成鸡养殖使用激素”的新闻触动了桂烈松，他想到溪口秀美的原生态环境不正是用来养殖无公害禽类吗？

散养鸡野性十足

萌发了从事养殖业的想法后，2012年5月份，他了解到原先在跑香菇市场时认识的一个朋友正在福建养殖贵妃鸡，并收益颇丰。于是，他连忙前往福建进行了取经。在朋友的指导和帮助下，做事干脆的桂烈松当即就花了8万余元引进了200多只种鸡，并很快在家乡四和村承包了300余亩荒山，办起了他的贵妃鸡养殖场。

当日，记者在桂烈松的养殖场看到：黑白相间的贵妃鸡可谓野性十足，有的在地头寻觅食物，有的追逐在山坡，还有的嬉戏在枝头……“这些鸡我从来不圈养，都是让它们漫山遍野的‘做运动\’，这样鸡肉可以得到充分的生长和发育，肉质才会鲜美。”桂烈松告诉记者，散养的贵妃鸡每天只喂一些玉米和麦糠，有时候还会添加一些金银花和黄芪。除此之外，这些鸡都是在这周边的300多亩的山林中自己找虫吃。“这样养殖的鸡不容易生病，吃起来也更加健康。”据了解，目前桂烈松贵妃鸡养殖场已从最早引进的200多只种鸡繁殖到了眼下的3000多只，每月可供销售的贵妃鸡已经达到了千余只，纯利润可达3万余元。

贵妃鸡卖到苏浙沪

“除了慕名而来本地上门购买的客户，余下主要还是走中高端市场。”据桂烈松介绍：当时仅凭着自己的感觉就引进了200只种鸡，没有考虑到销路。目前，大部分贵妃鸡还是通过以前做香菇生意时候的朋友，销往苏浙沪地区的中高档酒店。谈到下一步的想法，桂烈松告诉记者：明年他将继续扩大养殖面积，届时贵妃鸡养殖数量将达到上万只，每月销售量可达3000余只。眼下，不少当地村民也想养殖贵妃鸡。接下来，他将着手创建合作社和商标注册等事宜，不仅要让贵妃鸡打入超市，还将以此带动本地农民养殖贵妃鸡共同致富。

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