长期素食容易抑郁
英国布里斯托尔大学最新研究表明,素食者容易缺少维生素B12和矿物质,对心理健康可能造成负面影响,他们患抑郁症的几率是非素食者的2倍。
长时间不吃肉,导致缺乏各种维生素和矿物质,会影响心理健康；吃太多蔬菜和大豆会升高血液中的植物雌激素水平,易引发抑郁；素食者海鲜摄入量低也是引发抑郁的一个潜在因素。越来越多的临床资料显示,女性经常食素,会对体内激素分泌造成破坏,影响其排卵功能。长期素食,还易造成免疫力下降、贫血、大脑功能退化、智力低下；长期缺乏优质蛋白,还会增加炎症风险。
(人民网)
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