越南米粉 二实小 四(8)班 杨淳雅

寒假里，我们全家一起去美丽的岘港旅游。岘港是越南中部的一个港口城市，那里不仅有令人流连忘返的风景，还有许多令人回味无穷的小吃。在众多的小吃中我最喜欢的是那大名鼎鼎的越南米粉。

历史上，越南中北部地区曾长期为中国领土，所以在饮食习惯上和中国有许多相同点。米粉是越南最具有特色、最具代表性的美食之一。越南米粉的原料就是来自于它们国家本土所产的优质大米，米粉细腻光滑，入口非常清爽。一般制作米粉时会加入猪肉、鸡肉以及各种香菜、调料，有凉拌和带汤的二种。其中，鸡肉汤粉最受欢迎，是我们这些来越南旅游的人不可错过的一道美食。

越南米粉的制作过程非常简单易学。先把米粉泡到热水里，待到米粉软后就把它捞出来放到干净的碗里。等到你吃的时候，放上金黄的花生粒、翠绿的葱花、薄薄的肉片，再用滚烫的骨头汤往上一浇，最后放上二三片薄荷叶。一碗好吃的越南米粉就出炉啦！真是让人吃了还想再吃啊！

我们到越南岘港游玩的这几天，我吃了好几顿米粉，每次吃完，我都会竖起大拇指说：“Good，Good！”如果你有机会去游玩可一定要尝一尝啊！

指导老师：姚洁

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