“非遗”散发新光彩 王哥庄街道两项传统技艺入选市级“非遗”名录

近年来，王哥庄街道高度重视“非遗”文化传承和保护工作，通过挖掘、整理、宣传推广，使“非遗”散发出亮丽光彩。日前，崂山茶艺礼俗和王哥庄海蜇加工技艺，入选市级非物质文化遗产代表性项目名录。据史料记载，“崂山茶艺礼俗”至今已有700多年历史。“崂山茶艺礼俗”是崂山地区茶农庆祝茶叶开采、丰收、感恩自然的民俗礼仪形式。崂山素有“海上名山第一”的美誉，是中国道教三大发源地之一。“崂山茶艺礼俗”是以崂山道教茶艺为载体，以茶艺礼俗表演为表现形式，传承并吸纳崂山道教文化、崂山民俗文化和宫廷茶道文化，形成的独具风格的“崂山茶道”。王哥庄茶企晓阳春被授予“上合组织青岛峰会青岛唯一茶艺服务商”。

王哥庄海蜇加工技艺历史悠久，发源于王哥庄街道黄山社区。从建村之初，渔民们就靠海吃海，海蜇加工也是社区渔民世代相传的技艺，距今已有400余年历史。

王哥庄海蜇加工技艺内容丰富、方法简洁、就地取材，加工技艺独特。王哥庄海蜇秉承“绿色食品、匠心制作”的文化理念，形成了特定船上分离、灶上加工的选料和制作工艺标准。近年来，王哥庄街道通过举办海蜇美食节，大力推介宣传海蜇宴，不仅提升了黄山海蜇的认知度、知名度和美誉度，更是挖掘海蜇美食特色，弘扬王哥庄海蜇文化和渔村文化。

截至目前，王哥庄街道被列为“非遗”项目的总数为25项，其中国家级1项、省级1项、市级5项、区级18项。王哥庄街道每年通过社区摸底、专家论证等方式，收集整理辖区民间、民俗文化中有价值的非物质文化遗产资源线索，建立健全保护机制，对符合条件的积极申报，建立非遗传承人资源库，同时组建非遗保护队伍。

在文化传承上，王哥庄街道常态组织开展“非遗”传承活动，加大传播普及力度。每年坚持以传统节日为契机，结合“文化下乡”等文化惠民工程进行非遗项目活态展示，举办“非遗”培训班，“非遗”文化进校园、进社区等活动，充分调动群众参与的积极性，不断扩大“非遗”文化影响力。同时，通过多种方式加大宣传，展示“非遗”保护成果，营造了浓厚的“非遗”保护氛围。

观海新闻/青岛晚报首席记者张译心通讯员矫立伟

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