葡萄新品种、新技术示范推广观摩培训会在泰安召开

9月23日至24日,由山东省葡萄研究院主办,国家葡萄产业体系济南综合试验站、山东省农科院“特色果品品牌”创新团队承办,山东长兴农业发展有限公司协办的“葡萄新品种、新技术示范推广观摩培训会”在泰安成功举办。本次观摩培训会主要是结合山东葡萄栽培实际情况,研究全省葡萄产业发展的方向和重点,推动全省葡萄产业优质、高效发展。临沂、青岛、泰安、济宁、淄博等地的农技推广人员、葡萄种植新型经营主体技术骨干和广大种植户参加了本次会议。

山东是我国葡萄种植的优势产区,栽培历史悠久,栽培面积大,种植经验丰富。同时作为老产区,山东地区在发展过程中也存在一些问题:仍然是一家一户的分散经营为主,品种单一,管理不规范,标准化程度低,农药化肥使用不规范,品牌意识差,这些都极大地制约了山东葡萄产业的进一步发展。近年来,为解决制约产业发展的技术难题,山东省葡萄研究院科技人员深入主产区,结合生产实际需求,持续开展科研公关和技术推广。

在胶东半岛酿酒葡萄主产区,创新工作运行机制,采取科研单位+龙头企业+政府业务主管部门+主产区的团队组成和运作模式,开展了酿酒葡萄轻简化、省力化栽培技术、果实品质调控技术、科学施肥、病虫害绿色防控技术、具有产区风格特征的葡萄酒产品研发等技术集成研究与应用。研发出“1+1”极短梢修剪技术,该修剪方式极大节省了生产中春季抹芽定梢的人工成本,平均每亩省工1.2个；明确了主栽品种适宜的负载量和叶果比,果实品质显著提升,可以达到高档酒对原料的要求；研发出起泡葡萄酒、半干桃红葡萄酒、甜型葡萄酒、葡萄蒸馏酒等特色产品,联合企业制定产品团体标准,为企业生产特色、个性化葡萄酒和品牌打造提供了有力的科技支撑。任务主推技术得到当地政府部门、龙头企业的采纳、应用,成效显著。

在鲁中、鲁南鲜食葡萄主产区开展树形改造简化修剪技术,将多主蔓扇形改造为单干单臂V形叶幕,改造后的树形通风透光性显著增强,结果部位明显提高,果实品质明显改善。进行竹木结构简易避雨设施推广示范,结合病虫害综合防控技术,对病害的防治以及农药减施效果显著,每年平均减少打药次数4-5次,农药减施20%。针对品种老化的问题,开展阳光玫瑰品种引进与标准化种植技术研究与推广,在建园、肥水控制、穗形整理等方面推广标准化栽培技术,表现出果实品质优价格高的特点,实现了阳光玫瑰的高品质发展。

通过以上技术的集成创新与应用,有力地推动了全省葡萄与葡萄酒产业的提质增效和转型升级。

(宫磊)

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