盛夏的果实 □李职贤

盛夏时节，从早到晚，空气中氤氲着阳光的味道，热浪滚滚，走在烈日下，恍若置身火炉中。此时，各种时令水果如美女出浴，华丽上市，强烈地吸引着人们的味蕾。对于追捧世界杯的球迷们来说，在这个盛夏，一边欣赏精彩纷呈的赛事，一边品尝甘甜的盛夏之果，真是惬意极了。

“乌笼白篮凭拣取,麝香李子枕头瓜。”刚入夏，桃驳果、三华李、西瓜等水果相继成熟，风吹树动，时有早熟的果实脱离母枝的牵绊，砰然坠地，只消半天时间，地上便铺了密密匝匝的一层，俯拾皆是。硕大的西瓜，一个个恍如临盆的孕妇的肚子，散落在瓜田里，在阳光下反射着诱人的光泽。路人被西瓜的魅力吸引，眼睛睁得比西瓜还圆，唇舌之间，涎水泗流。三五成群的果农们，在果园附近沿途设摊，一个个滚圆的西瓜席地而放，任君选择。硕大的箩筐里，黄澄澄的颗粒饱满、肉质肥厚的李子，摞成了金字塔，招摇而诱人，不时有人前往选购。李子不算太甜，偏酸，然而具有消食开胃之功效，一次不能吃太多，否则会酸掉牙齿，而且对脾胃有损，易生痰湿，因此，孙思邈认为，“不可多食，令人虚”。

“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”小暑前后，荔枝次第成熟，先是桂味，然后是糯米枝，最后是槐枝。桂味偏甜，吃起来爽口无比，糯米枝肉质肥厚，槐枝肉薄核大，微酸，不太受人待见。好心的商贩常会叮嘱客人，最好不要空腹吃荔枝，以免上火，万一上火了，也无须惶急，将果壳洗净，放进开水里，煮上几煮，便是极好的降火良茶。然而，人们一见到荔枝，馋涎欲滴，急欲一啖为快，哪管上火不上火？今人爱食荔枝，古人未能免俗，常有文人墨客歌之颂之，白居易：“嚼疑天上味，嗅异世间香。”杜甫：“九过泸戍摘荔枝，香枫隐映石逶迤。”范成大：“甘露凝成一颗冰，露浓冰厚更芳馨。”足见古人对荔枝的喜爱。

荔枝园里，远道而来的食客接踵而至，只为享受摘果、品果之乐，果农一边指导客人如何攀树摘果，一边向客人传授如何辨别荔枝的品种及其吃法等方面的知识，闻者一脸喜色，不断颔首，一副“原来如此”的表情，实则心无旁骛，只专注于摘果、品果，再无其他。附近酒楼食肆的生意因此空前火爆，为了吸引顾客，上菜前，必先上一份水果，谓之开胃果。

火龙果成熟了，一只只像一团团熊熊燃烧的火焰，光彩夺目，随便拿起一个，从中切开，分成两半，雪白或鲜红的果肉赫然在目，一粒粒芝麻状的种子，均匀地嵌入其中，细细嚼之，气味芬芳，好像由哪个名厨的巧手撒入并调匀的配料，令人叫绝，难怪火龙果又称芝麻果。果肉不太甜，贵在爽口，入口即化。如果放进冰箱里稍为冻一下再吃，口感尤佳，无论男女老少均可食用，哪怕吃饱也无妨。

龙眼隆重登场了，果实不甚大，果肉不甚多，但肉质清甜，颇有几分嚼头，宋人李刘对其礼赞有加：“绛衣摇曳绽冰肌，依约华清出浴时。何物鸦儿驱不去，前身恐是食酥儿。”一串串果实，摇曳在盛夏的天空下，压轴出场，让人们大饱口福，尝出人生百味。

盛夏的果实，不同种类在不同时节成熟，如一出出高潮迭起的大戏，让人憧憬，令人回味，让人们沉醉于馥郁的果香和大自然的馈赠中，逍遥一夏。

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